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脂类是（）、（）的总称。脂肪是指（）和（）组成的（）

参考答案

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考题 脂类的主要成分是（ ）。A.脂肪和甘油三脂B.甘油三脂和类脂C.脂肪和类脂D.磷脂和固醇酯。
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考题 ( )是总称,常温下呈液态的称为油,呈固态的或半固态的称为脂。 A.油脂B.脂类C.脂肪D.脂肪酸
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考题 乳酸菌是指能够利用()产生大量乳酸的一类微生物的总称。A.发酵性糖类B.蛋白质C.脂类D.矿物质
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考题 下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是（）。A、乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物B、脂类不溶于水，而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中C、乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用D、乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等
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考题 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。A、发酵性糖类B、蛋白质C、脂类D、矿物质
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考题 脂类是脂肪和（）以及脂肪伴随物的统称。A、类脂B、脂溶性色素C、三酰甘油D、维生素E
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考题 （）是脂肪（因含量不固定而被称为动脂）和类脂（因含量恒定被称为不动脂）的总称。
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考题 脂类是脂肪和类脂的总称，主要由碳，氢，氧三种元素组成
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考题 简述微藻的脂类含量和脂肪酸组成特点。
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考题 脂类的主要分成包括（）。A、脂肪和甘油三脂B、甘油三脂和类脂C、脂肪和类脂D、磷脂和固醇脂
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考题 脂类是脂肪和类脂肪的总称。动物脂肪在常温下一般为固态，习惯上称为脂。
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考题 以下（）不属于脂类的基本组成A、脂肪B、类脂C、脂肪酸D、氨基酸
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考题 下列关于脂类说法正确的是（）。A、广义的脂肪包括中性脂肪和类脂B、狭义的脂肪仅指类脂C、糖脂不是类脂D、鞘脂类不包含磷酸
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考题 （）等脂类是细胞膜和神经等组织的重要组成成分。A、脂肪、卵磷脂、胆固醇B、脂肪、脑磷脂、卵磷脂C、脂肪、脑磷脂、胆固醇D、脑磷脂、卵磷脂、胆固醇
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考题 脂类包括脂肪和类脂，天然食物中脂肪和类脂是共存的，一般脂肪占脂类的（）.A、95%B、80%C、50%D、25%
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考题 判断题脂类是脂肪和类脂的总称，主要由碳，氢，氧三种元素组成A 对B 错
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考题 单选题脂类包括脂肪和类脂，天然食物中脂肪和类脂是共存的，一般脂肪占脂类的（）.A 95%B 80%C 50%D 25%
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考题 单选题关于脂类，下列表述错误的是（）A 脂肪摄入过多会导致肥胖，因此膳食中所含脂肪越少越好B 脂类包括脂肪和类脂C 脂类是产能营养素D 植物性食物不含胆固醇
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考题 填空题根据脂类的化学结构及其组成，将脂类分为（）脂类、（）脂类和（）脂类。
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考题 问答题简述微藻的脂类含量和脂肪酸组成特点。
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考题 单选题脂类的主要分成包括（）。A 脂肪和甘油三脂B 甘油三脂和类脂C 脂肪和类脂D 磷脂和固醇脂
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考题 单选题下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是（）。A 乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物B 脂类不溶于水，而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中C 乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用D 乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等
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考题 单选题下列关于脂类说法正确的是（）。A 广义的脂肪包括中性脂肪和类脂B 狭义的脂肪仅指类脂C 糖脂不是类脂D 鞘脂类不包含磷酸
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考题 填空题脂类是（）、（）的总称。脂肪是指（）和（）组成的（）
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考题 单选题由三分子脂肪酸和一分子甘油组成的脂类是 ( )A 磷脂B 鞘脂C 固醇D 中性脂肪
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考题 填空题（）是脂肪（因含量不固定而被称为动脂）和类脂（因含量恒定被称为不动脂）的总称。
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考题 单选题关于脂类，下列叙述错误的是（）A 脂类是产热营养素B 脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好C 脂类包括脂肪和类脂D 植物性食物不含胆固醇
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