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名词解释题
灌装

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考题 口服液的制备工艺流程为( )。A.提取→精制→配液→灌装B.提取→精制→配液→灌装→灭菌C.提取→精制→灌装→灭菌D.提取→精制 →浓缩→灌装→灭菌
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考题 汽车油罐车可采用储罐直接灌装、高架罐()灌装及泵送灌装等灌装方式。 A.直接B.加压C.减压D.自流
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考题 口服液的制备工艺流程是A、提取→精制→灭菌→配液→灌装B、提取→精制→配液→灭菌→灌装C、提取→精制→配液→灌装→灭菌D、提取→浓缩→配液→灭菌→灌装E、提取→浓缩→配液→灌装→灭菌
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考题 果汁饮料的灌装方式主要有热灌装和冷灌装。
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考题 流量计式灌装机的停机步骤，正确的是（）A、停下灌装机、关闭灌装机进口阀、停供油泵B、关闭灌装机进口阀、停下灌装机、停供油泵C、停供油泵，关闭灌装机进口阀，待灌装机装完油槽内油品，停下灌装机D、关闭灌装机出口阀，待灌装机装完油槽内油品，停下灌装机、停供油泵
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考题 防止灌装头滴油的方法是灌装头灌装头（）。A、真空回抽、接油盘和截止阀B、真空回抽、改进灌装嘴结构和接油盘C、真空回抽、改进灌装嘴结构和电磁阀D、接油盘、改进灌装嘴结构和蝶阀
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考题 容积式灌装机的停机步骤，正确的是（）A、关闭灌装机进口阀，停灌装机B、关闭灌装机进口阀、出口阀，停灌装机C、关闭灌装机进口阀，待灌装机装完油槽内油品，停灌装机D、关闭灌装机出口阀，待灌装机装完油槽内油品，停灌装机
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考题 纯真空灌装与重力真空灌装有何异同？
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考题 啤酒灌装可利用以下原理（） A、真空灌装B、高真空灌装C、常压灌装D、超压灌装
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考题 农药二厂全自动直列式灌装机灌装时个别灌装头不动原因及排出方法是什么？
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考题 啤酒灌装过程中，最常用的灌装方式为（） A、真空灌装B、高真空灌装C、常压灌装D、等压灌装。
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考题 灌酒机灌装原理是：（）A、自重灌装B、等压灌装C、高压灌装D、低压灌装
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考题 通常情况下流量计式灌装机可以单独调整每支灌装头的灌装量。
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考题 200升称重式灌装机的停机步骤，正确的是（）A、停供油泵→关闭灌装机进口阀→停下灌装机B、关闭灌装机进口阀→停供油泵→停下灌装机C、关闭供油泵出口阀→待灌装机装完油槽内油品，停下灌装机D、关闭供油泵进口阀→待灌装机装完油槽内油品，停下灌装机
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考题 20升以下称重式灌装机的停机步骤，正确的是（）A、关闭灌装机进口阀→停供油泵→停下灌装机B、停下灌装机→关闭灌装机进口阀→停供油泵C、关闭灌装机进口阀→停下灌装机→停供油泵D、停供油泵→关闭灌装机进口阀→停下灌装机
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考题 汽车油罐车可采用储罐直接灌装、高架罐（）灌装及泵送灌装等灌装方式。A、直接B、加压C、自压D、自流
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考题 液体灌装时根据各空间的压力状态可以分为（）灌装法、（）灌装法、（）灌装法和（）灌装法。
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考题 灌装机的类型繁多，主要分为（）。A、膏体灌装机B、液体灌装机C、颗粒灌装机D、气体灌装机
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考题 灌装方式有（）、等压式灌装和负压式灌装。
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考题 灌装方法有（）和二次灌装法。
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考题 单选题下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）A 常压灌装B 重力真空灌装C 等压灌装D 机械压力灌装
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考题 单选题下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）A 常压灌装B 真空压差灌装C 等压灌装D 机械压力灌装
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考题 单选题依据灌装温度，对于啤酒灌装，几乎总是采用（）。A 冷灌装8℃以下B 常温灌装20℃以下C 灌装60℃以上D 常温
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考题 单选题口服液的制备工艺流程为（）。A 提取→精制→配液→灌装B 提取→精制→配液→灌装→灭菌C 提取→精制→灌装→灭菌D 提取→精制→浓缩→灌装→灭菌
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考题 多选题灌装机的类型繁多，主要分为（）。A膏体灌装机B液体灌装机C颗粒灌装机D气体灌装机
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考题 填空题灌装方式有（）、等压式灌装和负压式灌装。
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考题 单选题含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）A 常压灌装B 真空压差灌装C 等压灌装D 机械压力灌装
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考题 判断题果汁饮料的灌装方式主要有热灌装和冷灌装。A 对B 错
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