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下列关于蒸制的描述，错误的是

A、一般先用武火，"圆气"后改用文火

B、液体辅料拌蒸的药物，应待辅料吸尽后再蒸

C、蒸制时要注意火候、时间

D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水，防止蒸干

E、蒸后剩余液体辅料，应拌入药物再进行干燥

参考答案

更多 “ 下列关于蒸制的描述，错误的是A、一般先用武火，"圆气"后改用文火B、液体辅料拌蒸的药物，应待辅料吸尽后再蒸C、蒸制时要注意火候、时间D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水，防止蒸干E、蒸后剩余液体辅料，应拌入药物再进行干燥 ” 相关考题
考题 在密闭容器中，蒸制的火力是A．文火B．中火C．武火D．先武火，待“圆汽”后改为文火E．先文火，待“圆汽”后改为武火
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考题 下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
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考题 关于蒸法的操作要点叙述不正确的是 ( )A．药物要大小分档，质地坚硬者可先水浸1～2hB．反复蒸制，又称“九蒸九晒”C．一般先用武火，待“圆气”后改用文火D．与辅科拌匀后，置铜罐或铁蒸锅等蒸制容器内E．以酒、黑豆汁、醋、食盐为炮制辅料
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考题 煮制操作时一般要求（ ）。A．只用清水煮B．先用武火后用文火C．煮至内无白心D．煮至辅料汁液被药物吸尽E．趁湿润先切片后干燥
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考题 有关煮法的操作工艺正确的是A．药物大小分开B．先文火后武火C．煮至刚透心D．辅料汁应被吸尽E．100℃较长时间加热
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考题 关于蒸法的操作要点叙述不正确的是（ ）。A.药物要大小分档，质地坚硬者可先水浸1～2hB.反复蒸制，又称"九蒸九晒"C.一般先用武火，待"圆气"后改用文火D.与辅料拌匀后，置铜罐或铁蒸锅等蒸制容器内E.以酒、黑豆汁、醋、食盐为炮制辅料
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考题 蒸制药物时，对火力的控制应是A.先用武火，待"圆气"后改为文火 B.始终用文火 C.先用文火，待"圆气"后改为武火 D.先用武火，至药物透心后改为文火 E.始终用武火
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考题 关于炒法叙述不正确的是（）A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D、加辅料炒多用中火、武火E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度
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考题 将净选或切制后的药物，加液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。
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考题 将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料，用文火拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为（）。
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考题 关于炒法叙述正确的是（）A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D、加辅料炒多用中、武火E、炒制火候是指药物炮制方法和程度
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考题 蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为（）法；不加辅料的蒸法称为（）。
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考题 ]须用液体辅料拌蒸的药物应待药物与辅料拌匀吸尽后再蒸制。
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考题 蒸黄芩的炮制工艺为（）A、拌酒蒸透B、蒸至圆气后半小时C、蒸至质地软化D、药物趁热切片E、药物冷却后切片
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考题 加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应弃去不要。
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考题 蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为（）法；蒸法中不加辅料的方法称为（）。
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考题 蒸制药物时，对火力的控制应是（）A、始终用文火B、始终用武火C、先用文火，待"圆气"后改为武火D、先用武火，待"圆气"后改为文火E、先用武火，至药物透心后改为文火
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考题 在密闭容器中，蒸制的火力是（）A、文火B、中火C、武火D、先武火，待"圆汽"后改为文火E、先文火，待"圆汽"后改为武火
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考题 多选题关于炒法叙述正确的是（）A分清炒和加辅料炒B清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D加辅料炒多用中、武火E炒制火候是指药物炮制方法和程度
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考题 填空题将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料，用文火拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为（）。
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考题 单选题在密闭容器中，蒸制的火力是（）A 文火B 中火C 武火D 先武火，待"圆汽"后改为文火E 先文火，待"圆汽"后改为武火
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考题 多选题蒸黄芩的炮制工艺包括：（）A拌酒蒸透B蒸至圆气后半小时C蒸至质地软化D药物趁热切片E药物冷却后切片
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考题 多选题煮制操作时一般要求（　　）。A只用清水煮B先用武火后用文火C煮至内无白心D煮至辅料汁液被药物吸尽E趁湿润先切片后干燥
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考题 单选题关于炒法叙述不正确的是（）A 分清炒和加辅料炒B 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D 加辅料炒多用中火、武火E 炒制火候是指药物炮制的方法和程度
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考题 单选题蒸制药物时，对火力的控制应是（）A 始终用文火B 始终用武火C 先用文火，待圆气后改为武火D 先用武火，待圆气后改为文火E 先用武火，至药物透心后改为文火
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考题 判断题加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应弃去不要。A 对B 错
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考题 判断题]须用液体辅料拌蒸的药物应待药物与辅料拌匀吸尽后再蒸制。A 对B 错
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