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煮制操作时一般要求( )。

A.只用清水煮

B.先用武火后用文火

C.煮至内无白心

D.煮至辅料汁液被药物吸尽

E.趁湿润先切片后干燥


参考答案

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考题 煮制操作时一般要求A. 只用清水煮 B. 先用武火后用文火 C. 煮至内无白心 D. 趁湿润先切片后干燥 E. 煮至辅料汁液被药物吸尽

考题 煮制操作时一般要求A.只用清水煮 B.先用武火后用文火 C.煮至内无白心 D.煮至辅料汁液被药物吸尽 E.趁湿润先切片后干燥

考题 红参的加工方法是A.除去泥沙及须根,晒干 B.蒸制后干燥 C.去粗皮切段晒干 D.去外皮,水煮至透心,立即捞出冷水浸泡,取出晒干 E.煮至恰无白心时,取出,晒干

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