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在密闭容器中，蒸制的火力是
A．文火
B．中火
C．武火
D．先武火，待“圆汽”后改为文火
E．先文火，待“圆汽”后改为武火
参考答案
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考题
用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是A.中火
B.文火
C.先武火后文火
D.先文火后武火
E.武火
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