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可发酵乳糖的细菌是（ ）。

A.痢疾志贺菌
B.大肠埃希菌
C.普通变形杆菌
D.伤寒沙门菌
E.奇异变形杆菌

参考答案

参考解析
解析：大肠埃希菌特点：能发酵葡萄糖、乳糖等多种糖类，绝大多数菌株发酵乳糖。吲哚，甲基红，VP，枸橼酸盐（IMViC）实验结果为“＋＋－”，硫化氢阴性，产气产酸。
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考题 迟缓发酵乳糖的细菌缺乏的酶是A.β-半乳糖苷酶B.β-半乳糖苷渗透酶C.半乳糖苷酶D.半乳糖苷渗透酶E.半乳糖渗透酶
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考题 克氏双糖复合试验中，当培养基斜面和底层均呈黄色时，表示该细菌A、发酵葡萄糖，不发酵乳糖B、发酵葡萄糖和蔗糖C、不发酵葡萄糖和乳糖D、发酵葡萄糖和乳糖E、发酵乳糖和蔗糖
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考题 迟缓发酵乳糖的细菌缺乏A.半乳糖渗透酶B.半乳糖苷渗透酶C.β-半乳糖苷渗透酶D.半乳糖苷酶E.β-半乳糖苷酶
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考题 乳糖发酵试验阴性反应的细菌是A、S.enteritidisB、enteropathogenicE.coliC、E.aerogenesD、K.pneumoniaeE、C.cloacae
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考题 关于ONPG试验，错误的说法是A、用于迟缓发酵乳糖细菌的鉴定B、试验时间常需数天C、试验菌取自含乳糖培养基D、阳性试验结果，液体呈黄色E、不发酵乳糖的细菌ONPG试验阴性
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考题 KIA琼脂一般不用于观察细菌的A、动力B、葡萄糖发酵C、乳糖发酵D、分解葡萄糖产气E、产硫化氢
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考题 一试验菌在KIA上的24h内的反应为"斜面红色／底层黄色"，则可判定该试验A、发酵葡萄糖，迟缓或不发酵乳糖B、既发酵葡萄糖，又发酵乳糖C、发酵乳糖，不发酵葡萄糖D、葡萄糖和乳糖都不发酵
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考题 食品大肠菌群乳糖初发酵试验，待检样品接种量在1ml以上者，用A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖蛋白胨发酵管D、双料乳糖蛋白胨发酵管E、乳糖蛋白胨发酵管
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考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气B、乳糖胆盐发酵管产酸产气C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 发酵葡萄糖，不发酵乳糖，感染途径为粪-口传播，可引起肠热症，以下哪种细菌最符合A、大肠埃希菌B、肺炎克雷伯菌C、痢疾志贺菌D、普通变形杆菌E、伤寒沙门菌
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考题 可将肠杆菌科中细菌分为致病菌和非致病菌的试验是A、葡萄糖发酵试验B、乳糖发酵试验C、蔗糖发酵试验D、麦芽糖发酵试验E、甘露醇分解试验
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考题 标记乳糖试验测定肠道转运时间的原理是A、乳糖可以在胃内被消化B、乳糖被结肠细菌所发酵C、乳糖不可以在胃内被消化D、幽门螺杆菌含有尿素酶E、胃内有蛋白酶
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考题 食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是A、营养肉汤B、EC肉汤C、乳糖发酵管D、乳糖胆盐发酵管E、乳糖复发酵管
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考题 用于细菌发酵反应的双糖是A、葡萄糖B、阿拉伯糖C、乳糖D、淀粉E、菊糖
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考题 ONPG试验主要鉴定的细菌是A、发酵葡萄糖菌株B、发酵乳糖菌株C、迟缓发酵葡萄糖菌株D、迟缓发酵乳糖菌株E、迟缓发酵七叶苷菌株
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考题 食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
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考题 志贺菌在SS平板上的菌落形态A、红色发酵乳糖菌落B、无色透明不发酵乳糖菌落C、无色有黑心不发酵乳糖菌落D、黄色发酵乳糖菌落E、无色透明不发酵蔗糖菌落
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考题 进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1mL以上者，用（ ）。A.双料乳糖胆盐发酵管 B.单料乳糖胆盐发酵管 C.单料乳糖发酵管 D.双料乳糖发酵管 E.乳糖胆盐发酵管
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考题 迟缓发酵乳糖的细菌缺乏（）A、半乳糖渗透酶B、半乳糖苷渗透酶C、β-半乳糖苷渗透酶D、半乳糖苷酶E、β-半乳糖苷酶
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考题 进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖发酵管D、双料乳糖发酵管E、乳糖胆盐发酵管
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考题 单选题已判定为志贺菌属的培养物，应进一步做甘露醇、棉子糖和甘油的发酵和靛基质试验及（　　）。A 7%乳糖发酵试验B 1%乳糖发酵试验C 5%乳糖发酵试验D 7.5%乳糖发酵试验E 2%乳糖发酵试验
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考题 单选题食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（　　）。A 双料乳糖胆盐发酵管B 单料乳糖胆盐发酵管C 单料乳糖蛋白胨发酵管D 双料乳糖蛋白胨发酵管E 乳糖蛋白胨发酵管
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考题 单选题克氏双糖复合试验中，当培养基斜面和底层均呈黄色时，表示该细菌（）A 发酵葡萄糖，不发酵乳糖B 发酵葡萄糖和蔗糖C 不发酵葡萄糖和乳糖D 发酵葡萄糖和乳糖E 发酵乳糖和蔗糖
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考题 单选题志贺菌在HE琼脂、SS琼脂、麦康凯琼脂或伊红亚甲蓝琼脂平板上呈现（　　）。A 紫色发酵乳糖的菌落B 无色透明不发酵乳糖的菌落C 白色不透明不发酵乳糖的菌落D 黑色不发酵乳糖的菌落E 红色不发酵乳糖的菌落
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考题 单选题大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是（　　）。A 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气B 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸C 乳糖胆盐发酵管产酸产气D 乳糖胆盐发酵管产酸不产气E 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 单选题乳糖发酵试验阴性反应的细菌是（）A S.enteritidisB enteropathogenicE.coliC E.aerogenesD K.pneumoniaeE E.cloacae
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考题 单选题迟缓发酵乳糖的细菌缺乏的酶是（）A β-半乳糖苷酶B β-半乳糖苷渗透酶C 半乳糖苷酶D 半乳糖苷渗透酶E 半乳糖渗透酶
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考题 单选题迟缓发酵乳糖的细菌缺乏（）A 半乳糖渗透酶B 半乳糖苷渗透酶C β-半乳糖苷渗透酶D 半乳糖苷酶E β-半乳糖苷酶
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