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漂白粉主要用于饮水、食品包装容器、食品加工设备的杀菌消毒。


参考答案

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考题 在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。A.食品生产和加工,食品销售和餐饮服务B.食品添加剂的生产经营C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

考题 食品洗涤剂和消毒剂的用途有()。A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备C.洗涤或消毒食品包装材料和容器D.以上都正确

考题 在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》A.食品生产和加工(食品生产),食品销售和餐饮服务(食品经营)B.食品添加剂的生产经营C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(食品相关产品)的生产经营D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

考题 需报检的进口食品包括(  )。 A.食品包装容器 B.食品包装材料 C.食品容器 D.食品用工具及设备

考题 以下所列入境货物,属于食品卫生监督检验报检范围的有( )。 A.食品包装容器 B.食品添加剂 C.食品包装材料 D.食品加工设备

考题 二氧化氯可以用于医疗卫生、食品加工、餐(茶)具、饮水及环境表面等的消毒。

考题 乳酸适用于房间、仓库、冷库的除霉杀菌和消毒,还能用于食品的防腐保鲜。

考题 消毒剂重要的是起消毒作用,在消毒食品加工设备、设施后没必要再进行清洗。

考题 食品生产加工企业对用于生产加工食品的()等必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。A、原材料B、生产设备C、食品添加剂D、包装材料和容器

考题 食品生产加工企业对用于生产加工()等必须实施进货验收制度。A、食品的原材料B、食品添加剂C、包装材料D、包装容器

考题 《食品安全法》的适用范围是()。A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务B、食品添加剂的生产经营C、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营D、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品,对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

考题 食品卫生标准包括()、()、()、()、食品用工具、设备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物、放射性物质容许量的卫生标准、()。

考题 ()结构紧密、防水、防潮、防油、杀菌,消毒,常用于食品、糖果、茶叶、烟草的包装。

考题 用于食品的洗涤剂、消毒剂,指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

考题 餐饮服务提供企业应当()A、定期检查冷库的温、湿度计B、定期校验杀菌消毒设备C、定期食品加工场所的卫生D、定期检查留样室的设备和设施

考题 食品加工过程中热杀菌的方法主要有()、()、高压杀菌法。

考题 食品加工过程中热杀菌的方法主要有()、()、()。

考题 用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的杀菌剂包括()。A、二氧化氯;B、高锰酸钾;C、过醋酸;D、山梨酸。

考题 下列因素中()与杀菌时罐头食品的传热无关。A、食品的pHB、罐头容器C、食品的粘稠度D、杀菌设备

考题 煮沸消毒常用于企业的管道、容器、设备及食品的消毒。

考题 一般不适用于食品加工车间的消毒剂是()。A、漂白粉B、甲醛C、高锰酸钾D、二氧化氯

考题 多选题《食品安全法》的适用范围是()。A食品生产和加工,食品流通和餐饮服务B食品添加剂的生产经营C用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营D食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品,对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

考题 填空题食品加工过程中热杀菌的方法主要有()、()、()。

考题 判断题用于食品的洗涤剂、消毒剂,指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。A 对B 错

考题 填空题食品加工过程中热杀菌的方法主要有()、()、高压杀菌法。

考题 填空题()结构紧密、防水、防潮、防油、杀菌,消毒,常用于食品、糖果、茶叶、烟草的包装。

考题 多选题食品加工设备在完成一个作业班次和在使用前,要对设备进行消毒处理,其方法分为三种,它们是()A低温巴氏杀菌法B沸水消毒法C蒸汽消毒法D次氯酸盐消毒法E微波杀菌法