考题
《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。A 《本味》B 《饮食》C 《食林》D 《饮膳》
考题
我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。（ ）
考题
我国最早的姓氏书是()A.《邓氏官谱》B.《帝王年谱》C.《书》D.《世本》
考题
中国烹饪历来讲究色、香、味、形,其中尤其强调以______为本。
A.形B.色C.味D.香
考题
我国现存最早的蒙书是（）A《急就篇》B《凡将篇》C《苍颉篇》D《爰历篇》
考题
《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。
考题
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先世界。A、1000B、1500C、2000D、3000
考题
“茶”字的起源最早见于我国的哪一本书（）。A、诗经B、神农本草C、本草纲目
考题
我国历史上一篇烹饪理论文章是（）A、《吕氏春秋本味篇》B、《食珍录》C、《随园食单》D、《千金要方》
考题
下列哪本著作是最早的妇产科专著（）A、《胎产书》B、《经效产宝》C、《逐月养胎法》D、《十产论》E、《达生篇》
考题
《诗经》是我国古代最早的一部诗歌总集，一共有（）A、304篇B、305篇C、306篇D、307篇
考题
春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。A、《吕氏春秋•本味》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《周礼•天官冢》
考题
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先于世界。A、1000B、1500C、2000D、3000
考题
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一部（）专著，说明早在2000年前，我国的烹饪文化已领先世界。A、菜谱B、烹饪文化C、烹饪理论D、烹饪技术
考题
《吕氏春秋.本味篇》的主要建树表现在哪些方面。
考题
我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。A、《吕氏春秋.本味篇》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《调鼎集》
考题
中国烹饪的核心理论是（）A、五味调和B、本味论C、气味阴阳论D、适口论
考题
《史记》内分“本记”十二篇、“书”八篇、“世家”三十篇、“表”十篇、“（）”七十篇。
考题
单选题我国现存最早的蒙书是（）A
《急就篇》B
《凡将篇》C
《苍颉篇》D
《爰历篇》
考题
判断题我国最早的烹饪书《本味篇》（）A
对B
错
考题
判断题《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。A
对B
错
考题
判断题我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。A
对B
错
考题
单选题我国历史上一篇烹饪理论文章是（）A
《吕氏春秋 本味篇》B
《食珍录》C
《随园食单》D
《千金要方》
考题
填空题《史记》内分“本记”十二篇、“书”八篇、“世家”三十篇、“表”十篇、“（）”七十篇。
考题
单选题下列哪本著作是最早的妇产科专著（）A
《胎产书》B
《经效产宝》C
《逐月养胎法》D
《十产论》E
《达生篇》
