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上菜时,应做到先主后宾。


参考答案

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考题 一个人与多人握手时应遵守()的原则。A.先低后高、先跃后幼、先主后宾、先女后男B.先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男C.先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男D.先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男

考题 宴席的上菜顺序包括( )。A.先主后次B.先咸后甜C.先荤后素D.先淡后浓E.先高档后低档

考题 先主后次的上菜程序是针对______。 A.热菜的上菜程序B.凉菜的上菜程序C.整个宴席的程序D.针对客人的程序

考题 为客人献茶时,其顺序的礼仪形式是()。A.先宾后主B.先主后宾C.宾主同时D.先男后女

考题 服务员为客人上茶时,其顺序为( )。A.先主后宾,按序进行B.先宾后主,依次进行C.先女后男,依次进行D.先老后少,依次进行

考题 向别人介绍时,下列顺序正确的是()。A、先普通,后高贵B、先年老,后年轻C、先职位高,后职位低D、先主,后宾

考题 红酒的斟倒在主人认可后,按()原则,依次为客人倒酒,站在客人右侧,倒入杯中1/3即可。A、先宾后主、女士优先B、先主后宾、女士优先C、先宾后主、男士优先D、先主后宾、男士优先

考题 一个人与多人握手时应遵循先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男的原则。

考题 在介绍两人相识时,总的规矩是()A、先卑后尊B、先尊后卑C、先女后男D、先主后宾

考题 先主后次的上菜程序是针对()。A、热菜的上菜程序B、凉菜的上菜程序C、整个宴席的程序D、针对客人的程序

考题 宴席的上菜顺序包括()。A、先主后次B、先咸后甜C、先荤后素D、先淡后浓E、先高档后低档

考题 会谈服务时,要求服务员当宾客入坐后,要按()的顺序依次为客人倒茶或饮料,递送小毛巾。A、先后B、先主后宾C、先宾后主D、先女后男

考题 中餐上菜顺序应遵循“先冷后热,先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。()

考题 以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。A、先女宾、男宾、最后主人B、先主后宾、按座次顺序C、宾主顺序、先宾后主、女士优先D、男主宾、女主宾、主人

考题 为客人献茶时,其顺序的礼仪形式是()。A、先男后女B、宾主同时C、先主后宾D、先宾后主

考题 西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。A、宾主顺序、先宾后主、女士优先B、先宾后主、先男宾后女宾C、先主宾再主人、按座次顺序D、先女宾后男宾

考题 西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。A、先主后宾B、订单C、客人答复D、先男后女

考题 从生理的角度来看,中餐上菜应做到()A、先冷后热B、先荤后素C、先甜后咸D、先浓后淡

考题 西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座。A、先女后男、先主后宾B、先男后女、先主后宾C、先女后男、先宾后主D、先男后女、先宾后主

考题 一个人与多人握手时应遵守()的原则。A、先低后高、先跃后幼、先主后宾、先女后男B、先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男C、先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男D、先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男

考题 上菜时,应做到先主后宾。

考题 在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。A、男士优先B、女士优先C、先宾后主D、先主后宾

考题 单选题在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。A 男士优先B 女士优先C 先宾后主D 先主后宾

考题 单选题在介绍两人相识时,总的规矩是()A 先卑后尊B 先尊后卑C 先女后男D 先主后宾

考题 单选题为客人献茶时,其顺序的礼仪形式是()。A 先男后女B 宾主同时C 先主后宾D 先宾后主

考题 单选题会谈服务时,要求服务员当宾客入坐后,要按()的顺序依次为客人倒茶或饮料,递送小毛巾。A 先后B 先主后宾C 先宾后主D 先女后男

考题 单选题红酒的斟倒在主人认可后,按()原则,依次为客人倒酒,站在客人右侧,倒入杯中1/3即可。A 先宾后主、女士优先B 先主后宾、女士优先C 先宾后主、男士优先D 先主后宾、男士优先

考题 判断题一个人与多人握手时应遵循先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男的原则。A 对B 错