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从生理的角度来看,中餐上菜应做到()

  • A、先冷后热
  • B、先荤后素
  • C、先甜后咸
  • D、先浓后淡

参考答案

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考题 中餐上菜的礼貌习惯是什么?

考题 中餐宴会的上菜顺序是冷盘、( )、热炒、甜食、水果。

考题 做到事故伤害为零,那么从管理的角度来看,还离不开()  A、制度  B、管理  C、文化 D、人才

考题 中餐宴会上菜严禁从()上菜A、主人主宾之间B、老人或儿童旁边C、翻译陪同之间D、副主人位右侧

考题 中餐零点餐厅服务较灵活,服务员应注意观察,以不打搅客人为原则,严禁从主人和第一主宾之间上菜。

考题 中餐宴会上菜,严禁服务员在()之间的位置上菜,否则会被视为不礼貌。

考题 上菜时,应做到先主后宾。

考题 中餐宴会上菜程序是先(),再咸汤,热菜,最后上()、()。

考题 中餐上菜的顺序是什么?

考题 中餐上菜在(),撤菜在右,斟酒在(),分菜在左。

考题 中餐厅上菜时应遵循哪些一般原则?

考题 论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。

考题 中餐的服务程序主要有:迎宾、引客入座、()、点菜、上菜、()、结账、送客。

考题 中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的?

考题 简述中餐宴会的上菜撒碟程序。

考题 中餐厅上菜在什么位置比较合适。

考题 中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。

考题 请叙述中餐宴会上菜顺序。

考题 中餐上菜时,遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴,应先上正菜,再上调配料或洗手盅。()

考题 中餐上菜的位置正确的是()。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行

考题 中餐上菜应遵循哪些一般原则?

考题 请说出中餐上菜顺序。

考题 填空题中餐上菜的顺序是:冷菜、热菜、()、()、水果。

考题 问答题中餐、西餐上菜的顺序分别是什么?

考题 问答题请叙述中餐宴会上菜顺序。

考题 问答题中餐上菜的顺序是什么?

考题 填空题中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。