网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
酒吧服务员小王和往常一样，按照规范和要求，为所辖区域内的客人提供规范的服务。这时，邻桌的客人叫他，要求再加两杯啤酒，小王立即从吧台取了两杯啤酒给客人送去，正准备将啤酒放下时，被旁边的客人碰倒，啤酒洒到了客人身上，客人很生气，此事正好被正在巡视的你看到，你该如何处理？请从以下选项中选出你认为正确的做法是（）
- A、立即向客人表示歉意。
- B、在获得客人允许的情况下为客人擦试衣服。
- C、征求客人意见，是否需要帮客人送洗衣厂洗涤。
- D、告诉客人，啤酒不会在衣服上留下痕迹，不必着急。
- E、在你的权力范围内，主动给客人酒水打折。
参考答案
更多 “酒吧服务员小王和往常一样，按照规范和要求，为所辖区域内的客人提供规范的服务。这时，邻桌的客人叫他，要求再加两杯啤酒，小王立即从吧台取了两杯啤酒给客人送去，正准备将啤酒放下时，被旁边的客人碰倒，啤酒洒到了客人身上，客人很生气，此事正好被正在巡视的你看到，你该如何处理？请从以下选项中选出你认为正确的做法是（）A、立即向客人表示歉意。B、在获得客人允许的情况下为客人擦试衣服。C、征求客人意见，是否需要帮客人送洗衣厂洗涤。D、告诉客人，啤酒不会在衣服上留下痕迹，不必着急。E、在你的权力范围内，主动给客人酒水打折。” 相关考题
考题
服务员小王无意中把一位客人的手机弄掉在地上，她立即捡起并连声向客人道歉，但客人却粗暴地责骂小王。小王便与客人争吵起来，你认为她的做法( )。A、是合适的B、欠妥当C、可以理解D、应该受到批评
考题
服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）A、抱怨地面太滑，或碗盘太烫B、立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤C、马上帮客人擦拭衣服D、请主管或经理前来，再次向客人道歉E、如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
考题
你是一位饭店酒吧的经理，最近一段时间你发现，酒吧的特色饮料销售很好，但是，普通果汁类饮料销售状况较差。根据观察发现，服务员在给客人点酒水时总是询问客人“请问你们喝什么饮料？”为此，客人一般只会点一些便宜的饮料。针对这样的情况，你应该如何改变？从下列选项中选出你认为正确的做法是（）A、分析服务员销售语言存在的问题。B、培训服务员使用建议性语言为客人点单，给客人明确的选择。C、为客人点单时尽量简要介绍果汁的营养价值。D、建立销售奖励制度，鼓励员工用自己的方法销售酒水饮料。E、减少特色饮料的品种，鼓励员工多推销果汁饮料。
考题
周六晚上8点，酒吧比平时的客人多了不少，气氛也异常的热闹，服务员小张与往常一样，穿梭于客人之间，认真为客人提供服务。3号桌刘先生正和他的朋友聊的甚欢，小张根据客人要求，又为他们送上了一瓶酒，正准备离开，刘先生叫住了他，提出为了感谢小张的服务，想请他喝一杯，小张婉言谢绝了客人，但是，喝了不少酒的刘先生非常生气，认为小张不给他面子，让他难堪。此事正好被你看到，你该如何处理？从以下选项中选出你认为正确的做法：（）A、客人盛情难却，你也劝小张陪客人喝一杯。B、感谢客人的盛情邀请，婉转告诉客人，酒店规定上班时间不能喝酒。C、告诉客人，小张还在当班，酒吧还有其他客人需要提供服务。D、为了顾及客人面子，可以让小张用水代酒，敬客人一下，以示感谢。E、为了不让客人难堪，你替小张陪客人喝一杯酒。
考题
酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班，晚上8点，有一批住店客人来到酒吧，当小王准备给客人点酒水时，客人拿出了一瓶威士忌，并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理，该如何处理此事？请从下列选项中选出正确的做法：（）A、首先，向客人解释，酒店不接受客人自带酒水消费的规定，建议客人选择酒吧的酒水消费。B、如果客人坚持要使用自己的酒水，则告知客人，酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费。C、也可以请客人将自带的酒水存放在吧台。D、或者将客人的自带酒水收起来，帮客人保管。E、酒吧需按照规定，将“不接受客人自带酒水进酒吧消费”的相关规定在显著位置予以公告。
考题
一批客人在酒吧点了一瓶威士忌，酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水，客人饮用后提出这瓶酒是假的，服务员告诉客人，酒吧不可能有假酒的，客人回答说：“我喝了十几年这种酒了，难道还会有错”，双方一时僵持不下，服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理，将如何处理？从下列选项中选出你认为正确的做法：（）A、向客人表示歉意，并告诉客人，酒吧酒水均来自正规渠道，不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒，当客人面打开，请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧，并进行书面记录。E、与采供部联系，让供应商更换该酒，并确认供货渠道及供货质量。
考题
某日，一位外籍客人来到前台，用英语告知前台服务员：需要酒店提供问询服务，但此时前台所有员工均无法使用外语同该客人进行沟通；以下操作正确的是哪项（）？A、礼貌的向客人微笑，并使用英语向客人致歉：“sorry”，表达无法帮助客人的歉意B、礼貌的向客人微笑，并使用英语告诉客人：“sorr，Idon·tknow”C、立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通，帮助客人解决问题。D、为避免客人投诉，立即退至后台区域
考题
下列哪个描述是正确的（）。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
考题
若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁，作为客房服务员你应（）。A、向客人表示歉意B、不予理采，让客人向送餐部反映C、免收不洁食物的费用D、首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物
考题
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法正确。A、告诉客人只保管白酒类B、告诉客人保管的期限只有3天C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
考题
多选题接近午夜时分，酒吧6号台的客人已经喝了两三个小时的酒，其中有两个客人已经喝的差不多了，言语之间已经口齿不清了，这时，服务员一如既往前去为客人提供服务，却被客人无端的训斥一顿，客人还借此闹事。在场的员工无法控制局面，只能请当班经理前来处理，如果你是当班经理，该如何处理此事？请从以下选项中选出你认为正确的做法：（）A首先稳定客人的情绪，尽量将闹事者拉开。B让同行的没有喝醉的客人一起劝说醉酒者。C若事态严重，应立即通知保安部派人前来协助处理。D拨打110，让警察前来处理此事。E请未喝醉酒的客人将醉酒的客人带回房间。
考题
多选题酒吧服务员小王和往常一样，按照规范和要求，为所辖区域内的客人提供规范的服务。这时，邻桌的客人叫他，要求再加两杯啤酒，小王立即从吧台取了两杯啤酒给客人送去，正准备将啤酒放下时，被旁边的客人碰倒，啤酒洒到了客人身上，客人很生气，此事正好被正在巡视的你看到，你该如何处理？请从以下选项中选出你认为正确的做法是（）A立即向客人表示歉意。B在获得客人允许的情况下为客人擦试衣服。C征求客人意见，是否需要帮客人送洗衣厂洗涤。D告诉客人，啤酒不会在衣服上留下痕迹，不必着急。E在你的权力范围内，主动给客人酒水打折。
考题
多选题一批客人在酒吧点了一瓶威士忌，酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水，客人饮用后提出这瓶酒是假的，服务员告诉客人，酒吧不可能有假酒的，客人回答说：“我喝了十几年这种酒了，难道还会有错”，双方一时僵持不下，服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理，将如何处理？从下列选项中选出你认为正确的做法：（）A向客人表示歉意，并告诉客人，酒吧酒水均来自正规渠道，不会有假酒销售。B给客人换一瓶新酒，当客人面打开，请客人品尝试酒。C给客人将这瓶酒的费用免单。D将此酒留存酒吧，并进行书面记录。E与采供部联系，让供应商更换该酒，并确认供货渠道及供货质量。
考题
多选题周末的酒吧，因为开展促销活动，客人较多，几乎客满。客人各自开心的喝酒、聊天，工作人员也正常地为客人提供服务，一切井然有序。晚8时许，酒吧突然停电了，造成酒吧内一片哗然。面对如此情景，你该如何处置？请从下列选项中选出你认为正确的做法有（）A立即通知服务员给客人台面增加蜡烛。B安慰客人，告诉客人可能电路有点问题，工程部正在抢修，请客人稍等一会。C告知客人尽量不要离开座位，以免误伤。D让服务员在所辖服务区域内加强巡逻。E来电后问候客人，并给予不同的赠送或折扣以示歉意。
考题
多选题服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）A抱怨地面太滑，或碗盘太烫B立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤C马上帮客人擦拭衣服D请主管或经理前来，再次向客人道歉E如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
热门标签
最新试卷