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下列符合西餐礼仪的有（）。

  • A、面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃
  • B、客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上
  • C、放刀时，刀刃不要朝向自己
  • D、吃鱼时可以把鱼翻身
  • E、梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃

参考答案

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考题 维吾尔族人吃馕是有讲究的应()。 A、用刀切成小块送入中口B、拿着整个馕咬食C、用手掰开后再食用D、每人按自己的习惯食用
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考题 下列符合西餐礼仪的有( )。 A.面包可以用手掰成小块,抹上黄油,用手拿着吃B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上C.放刀时,刀刃不要朝向自己D.吃鱼时可以把鱼翻身E.梨或苹果不能整个去皮,应用刀先切成四到六块,削皮去核后再吃
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考题 以下西餐食用方法中,不正确的是()。 A.吃鱼时，将鱼刺直接吐在食盘中B.吃面条时，用叉将面条卷起送入口中C.吃面包时，拿起整块面包去咬D.吃鸡腿时，用手拿着整块鸡腿啃食E.吃肉时，先一次将肉都切成块，然后一块一块吃
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考题 用西餐吃全鱼时,吃完鱼的上层,可以翻身再吃。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 给老人喂食的正确方法是()。A.鼓励老人尽量自己用手拿取面包，小块食物吃B.为了节约时间，让老人用手拿大块食物吃C.喂食前不需要向老人解释喂食的目的D.老人不能用手自己拿东西吃
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考题 以下西餐礼仪规范中，错误的有（）。A.应邀答复的方式可以是口头的 B.入座后即可拿起餐巾，铺在双腿上 C.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐 D.左手用刀，右手持叉 E.吃饭、喝汤不要发出响声
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考题 西餐就餐过程中，应如何吃面包：（）A、用刀切割面包，用叉送入口中B、从面包上掰下一块，抹上黄油再吃C、整块面包都抹上黄油，再用口咬着吃
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考题 以下西餐食用方法中，不正确的是（）。A、吃鱼时，将鱼刺直接吐在食盘中B、吃面条时，用叉将面条卷起送入口中C、吃面包时，拿起整块面包去咬D、吃鸡腿时，用手拿着整块鸡腿啃食E、吃肉时，先一次将肉都切成块，然后一块一块吃
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考题 吃带刺或骨的菜肴时，下列描述错误的是（）。A、需要用餐叉将整片肉固定。B、用刀尖沿骨头插入，把肉切开。C、吃鸡时，可以用手拿着吃。D、吃鱼时，吃完上层鱼肉后，将鱼翻身，再吃下层肉。
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考题 西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。
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考题 下列哪项为西餐吃面包时的礼仪（）。A、用餐刀切面包B、用叉子吃面包C、吃面包要用手撕开，一次吃多少就撕多少D、吃面包时可以用面包去沾黄油
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考题 关于西餐用餐时的礼仪常识，说法不正确的是（）A、面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃，不要用嘴直接啃整块的面包B、切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块C、食用贝类海鲜时应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃D、蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点，一般不用餐具，而是直接取用
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考题 在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面：（）A、用刀叉剃除鱼骨，继续吃鱼的另一面。B、将鱼翻身，继续吃鱼的另一面。C、以上两种都可以。
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考题 吃西餐时，正确的做法有（）A、吃面包的时候要用刀叉，不能用手拿着吃B、喝汤的时侯可以发出轻微声响C、吃鱼的时候吃完一面将鱼刺挑走后，再吃另一面
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考题 用餐吃面包时，应（）A、用嘴撕着吃B、用手撕着吃C、用刀切着吃D、随意吃
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考题 西餐中，吃软面包时，应该（）。A、用手撕成小块后再吃B、用嘴咬着吃C、直接拿整块面包涂黄油
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考题 抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
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考题 吃面包应（）A、撕成小块吃B、直接咬着吃C、用刀切开吃D、可以将面包浸在汤盘中吃
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考题 下列符合西餐礼仪的有（）。A、面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃B、客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上C、放刀时，刀刃不要朝向自己D、吃鱼时可以把鱼翻身E、梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃
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考题 在西餐就餐过程中，以下不符合礼仪规范的是（）。A、在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不能自行用餐B、右手用刀，左手持叉C、取面包不要用手拿，要用叉子叉面包D、吃沙拉时只用叉子
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考题 吃西餐时哪种行为是得体的（）A、用面包蘸碟子里的肉汁B、用手把面包撕成小块C、用手指拈炸薯片吃D、把水果核直接吐在碟子里
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考题 西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。（）
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考题 判断题西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。（）A 对B 错
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考题 单选题西餐中，吃软面包时，应该（）。A 用手撕成小块后再吃B 用嘴咬着吃C 直接拿整块面包涂黄油
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考题 单选题下列哪项为西餐吃面包时的礼仪（）。A 用餐刀切面包B 用叉子吃面包C 吃面包要用手撕开，一次吃多少就撕多少D 吃面包时可以用面包去沾黄油
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考题 单选题西餐就餐过程中，应如何吃面包：（）A 用刀切割面包，用叉送入口中B 从面包上掰下一块，抹上黄油再吃C 整块面包都抹上黄油，再用口咬着吃
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