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有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。

  • A、碳烤乳猪
  • B、碳烤牛排
  • C、咖喱饭

参考答案

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考题 上海菜的代表菜有()。A.虾子大乌参B.烤乳猪C.佛跳墙D.炸响铃
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考题 烤乳猪是粤菜传统菜式，广州的烤乳猪有哪两种烤法？
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考题 对广东菜系叙述正确的是（）。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
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考题 酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。A、副主位B、正主位C、左侧D、右侧
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考题 广东菜的代表菜有（）、东江盐焗鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲等。A、文昌鸡B、家常海鲜C、甜烧白D、白汁群边
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考题 多选题粤菜的主要代表菜不包括（　　）。A龙虎斗B烤乳猪C下巴划水D大良炒鲜奶
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考题 单选题土耳其人招待贵宾的特色菜是（）。A 烤全羊B 烤肉C 烤鱼D 烤乳猪
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考题 单选题对广东菜系叙述正确的是（）。A 广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B 广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C 广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D 广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
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考题 多选题下列属于孔府菜的有（）A烤乳猪B八仙鸭C把儿鱼翅D燕菜一品锅E抓炒鱼片
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考题 多选题下列属于准扬菜的代表菜是（）A清炖蟹粉狮子头B羊方藏鱼C水晶肴肉D毛峰熏鲥鱼E烤乳猪
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