考题
食用肉类料理时,应从料理的()切割用餐。
A、左侧B、右侧C、前侧D、后侧
考题
日本菜中的关东料理是以()料理为主，其口味浓重。A、东京B、大板C、京都D、神户
考题
日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以()、鲜为主。A、清淡B、清脆C、咸酸D、咸甜
考题
日本料理也是西洋料理。此题为判断题(对，错)。
考题
尸体料理中的及时是指必须在死亡后2小时内将尸体料理完毕。A对B错
考题
试述调查资料理论分析的含义和基本原则，结合实例叙述调查资料理论崐分析的一般步骤。
考题
“おせち”是指（）。A、竹筒饭B、正月料理C、节简家D、生日料理
考题
以前专为在寺院里修行而考究出来的不使用鱼和肉的料理被称为？（）A、精进料理B、怀石料理C、会席料理D、御节料理
考题
在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（）A、精进料理B、怀石料理C、茶间料理D、和洋料理
考题
在日本最普及的外国料理是（）。A、印度料理B、法国料理C、中国料理D、韩国料理
考题
关于老人尸体料理下述说法中正确的是（）。A、让家属接回去料理B、由护理员对老人最后一次服务C、让殡仪馆工作人员料理D、无需料理
考题
遗体料理操作要求由医生证明，确已死亡，方可进行遗体料理。
考题
（）的日常饮食主要有三种料理，即：传统的日本料理、中国传过去的中华料理以及欧洲传过去的洋料理。A、日本人B、中国人C、德国人D、美国人
考题
单选题たまに日本料理を食べます。A
よく日本料理を食べます。B
いつも日本料理を食べます。C
ぜんぜん日本料理を食べません。D
ほとんど日本料理を食べません。
考题
判断题尸体料理中的及时是指必须在死亡后2小时内将尸体料理完毕。A
对B
错
考题
单选题食用肉类料理时，应从料理的（）切割用餐A
左侧B
右侧C
前侧D
后侧
考题
单选题在日本最普及的外国料理是（）。A
印度料理B
法国料理C
中国料理D
韩国料理
考题
单选题遗体料理操作要求包括（）。A
戴上义齿B
无呼吸、心跳，即可进行遗体料理C
撤去枕头，放平遗体D
遗体整洁，易于辨认
考题
单选题“おせち”是指（）。A
竹筒饭B
正月料理C
节简家D
生日料理
考题
单选题关于老人尸体料理下述说法中正确的是（）。A
让家属接回去料理B
由护理员对老人最后一次服务C
让殡仪馆工作人员料理D
无需料理
考题
单选题以前专为在寺院里修行而考究出来的不使用鱼和肉的料理被称为？（）A
精进料理B
怀石料理C
会席料理D
御节料理
