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单选题
以前专为在寺院里修行而考究出来的不使用鱼和肉的料理被称为？（）
A

精进料理

B

怀石料理

C

会席料理

D

御节料理

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 关于老人尸体料理下述说法中正确的是()。A.让家属接回去料理B.由护理员对老人最后一次服务C.让殡仪馆工作人员料理D.无需料理
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考题 “おせち”是指（）。A、竹筒饭B、正月料理C、节简家D、生日料理
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考题 以前专为在寺院里修行而考究出来的不使用鱼和肉的料理被称为？（）A、精进料理B、怀石料理C、会席料理D、御节料理
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考题 怀石料理
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考题 在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（）A、精进料理B、怀石料理C、茶间料理D、和洋料理
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考题 精进料理中常用的食物是？（）A、鸡肉B、萝卜C、羊肉D、豆腐
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考题 在日本最普及的外国料理是（）。A、印度料理B、法国料理C、中国料理D、韩国料理
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考题 关于老人尸体料理下述说法中正确的是（）。A、让家属接回去料理B、由护理员对老人最后一次服务C、让殡仪馆工作人员料理D、无需料理
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考题 在日本很少看到的外国料理是哪种？（）A、中华料理B、俄罗斯料理C、韩国料理D、意大利料理
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考题 会席料理
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考题 日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以（）、鲜为主。A、清淡B、清脆C、咸酸D、咸甜
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考题 日本菜中的关东料理是以（）料理为主，其口味浓重。A、东京B、大板C、京都D、神户
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考题 遗体料理操作要求由医生证明，确已死亡，方可进行遗体料理。
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考题 日本料理也是西洋料理。
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考题 （）的日常饮食主要有三种料理，即：传统的日本料理、中国传过去的中华料理以及欧洲传过去的洋料理。A、日本人B、中国人C、德国人D、美国人
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考题 单选题たまに日本料理を食べます。A よく日本料理を食べます。B いつも日本料理を食べます。C ぜんぜん日本料理を食べません。D ほとんど日本料理を食べません。
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考题 单选题精进料理中常用的食物是？（）A 鸡肉B 萝卜C 羊肉D 豆腐
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考题 单选题关于老人尸体料理下述说法中正确的是（）。A 让家属接回去料理B 由护理员对老人最后一次服务C 让殡仪馆工作人员料理D 无需料理
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考题 单选题食用肉类料理时，应从料理的（）切割用餐A 左侧B 右侧C 前侧D 后侧
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考题 单选题在日本最普及的外国料理是（）。A 印度料理B 法国料理C 中国料理D 韩国料理
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考题 名词解释题怀石料理
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考题 单选题“おせち”是指（）。A 竹筒饭B 正月料理C 节简家D 生日料理
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考题 名词解释题会席料理
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考题 单选题在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（）A 精进料理B 怀石料理C 茶间料理D 和洋料理
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