网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。

参考答案

更多 “植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。” 相关考题
考题 制作卜乎时要使用( )油脂,用量不可超过面粉量的80%。 A、固态的、动物性B、液态的、动物性C、固态的、含不饱和脂肪酸多的D、液态的、植物性
查看答案
考题 一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 植物油含（　　）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。 A.不饱和脂肪酸 B.饱和脂肪酸 C.胆固醇 D.反式脂肪酸
查看答案
考题 下列关于注射用油的重要指标描述错误的是A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D.碘值反映油脂中饱和键的多寡E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
查看答案
考题 在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
查看答案
考题 在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。A、猪油B、牛油C、鸭油D、羊油
查看答案
考题 植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、胆固醇D、反式脂肪酸
查看答案
考题 在室温下呈液态的天然油脂，常常富含（），适量摄入可有效防止动脉粥样化、冠心病等心血管疾病发生。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、多不饱和脂肪酸
查看答案
考题 动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。
查看答案
考题 含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
查看答案
考题 植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
查看答案
考题 含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
查看答案
考题 植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。A、甘油脂B、植物脂C、树脂D、脂肪
查看答案
考题 含饱和脂肪酸多的油脂，常温下呈固态。
查看答案
考题 含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
查看答案
考题 油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有（）A、磷脂B、不饱和脂肪酸C、色素D、脂蛋白
查看答案
考题 关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）A、油脂的熔点不是一个定值。B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C、含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D、通常动物油脂比植物油脂熔点要高。
查看答案
考题 植物油，如芝麻油、茶油、椰子油含不饱和脂肪酸较动物性油脂多，应多选用。
查看答案
考题 下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A、碘值反映油脂中不饱和键的多寡B、皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C、碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D、碘值反映油脂中饱和键的多寡E、酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
查看答案
考题 在植物油脂中饱和脂肪酸含量均低于12%
查看答案
考题 判断题动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。A 对B 错
查看答案
考题 单选题植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A 不饱和脂肪酸B 饱和脂肪酸C 胆固醇D 反式脂肪酸
查看答案
考题 判断题植物油，如芝麻油、茶油、椰子油含不饱和脂肪酸较动物性油脂多，应多选用。A 对B 错
查看答案
考题 判断题植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。A 对B 错
查看答案
考题 单选题含饱和脂肪酸较多的油脂在常温下一般呈（）A 固态B 液态C 气态D 无定形态
查看答案
考题 单选题植物油脂，通常呈（）。A 固态B 液态C 气态
查看答案
考题 单选题油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有（）A 磷脂B 不饱和脂肪酸C 色素D 脂蛋白
查看答案
热门标签
最新试卷