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填空题
刨花板生产中的“先削片后刨片”工艺是用()将原料加工成木片,再用()加工成窄长刨花。

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考题 塌法要将原料加工成______,便于成熟。 A.片形B.扁平形C.圆形D.方形

考题 刨花板是利用木材加工的废料刨花、锯末等为主原料,以及水玻璃或水泥作胶结材料,再掺人适量的化学助剂和水,经搅拌、成型、加压、养护等工艺过程而制得的一种薄型人造板材。刨花板的品种有( )等。A.纸质刨花板 B.甘蔗刨花板 C.亚麻屑刨花板 D.棉秆刨花板 E.竹材刨花板

考题 ()是将加工成丝、条或片的植物原料放入沸水中,瞬时的烫煮,捞出后,沥去水分,放调味品,搅拌而成。A、拌B、卷C、炝D、煮

考题 塌法要将原料加工成()便于成熟。A、片形B、扁平形C、圆形D、方形

考题 影响出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总重量的()。

考题 滑炒菜的原料一般应加工成()的形状。A、小的B、丝C、丁D、片

考题 人造木板是以植物纤维为原料,经机械加工分离成各种形状的单元材料,再经组合并加入胶粘剂压制而成的板材,包括()等。A、胶合板B、纤维板C、刨花板D、铝塑板

考题 刀工是运用不同的刀法,将烹调原料加工成一定形状的工艺过程。

考题 火腿是用猪的()为原料,用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。A、后腿B、前腿C、后爪D、前爪

考题 滑熘菜的工艺是:将鲜嫩无骨的动物性原料,经刀技加工成小的形状,挂蛋清糊,用热锅凉油划至断生,裹匀制作好的调味芡汁成菜的技法。

考题 斜刀法主要是将原料加工成()形。A、块B、条C、丝D、片

考题 反刀片是刀口向外,与原料(),将原料片下。A、平行B、成锐角C、成直角D、成钝角

考题 纸包炸的操作要求是()。A、原料加工成细小的片、丝、丁状B、原料必须先成熟C、选用质地鲜嫩,无异味的原料D、炸前原料不需腌制入味E、包裹要结实F、炸前原料需腌制入味

考题 原料加工后的重量=加工前原料的重量*出成率。

考题 加工性原料是指将动植物性原料经腌制、干制、腊制等方法加工成的制品。

考题 斜刀法一般将原料加工成()状。A、片B、丝C、块D、粒

考题 料花加工是将原料加工成剖面为不同图案的坯料,而后加工成()料花。A、平面形B、双面形C、单面形D、多面形

考题 鲜熘应选用加工成丝、丁、片等无骨的小型质嫩的原料。

考题 刨花板是利用木材加工的废料刨花、锯末等为主原料,以及水玻璃或水泥作胶结材料,再掺入适量的化学助剂和水,经搅拌、成型、加压、养护等工艺过程而制得的一种薄型人造板材。刨花板的品种有()等。A、纸质刨花板B、甘蔗刨花板C、亚麻屑刨花板D、棉秆刨花板E、竹材刨花板

考题 木材的剩余()粉碎后,再经加工后可制成刨花板、纤维,木材可造纸等。

考题 双鼓轮刨片机是将刨片机切削出来的木片、碎单板片刨切成一定()的刨花。

考题 填空题双鼓轮刨片机是将刨片机切削出来的木片、碎单板片刨切成一定()的刨花。

考题 多选题人造木板是以植物纤维为原料,经机械加工分离成各种形状的单元材料,再经组合并加入胶粘剂压制而成的板材,包括()等。A胶合板B纤维板C刨花板D铝塑板

考题 单选题采用胶合板加工剩余物之一木芯作为原料制备窄长平刨花,合理的工艺路线为()。A 鼓式或盘式削片机→双鼓轮刨片机B 双鼓轮刨片机→鼓式或盘式削片机C 鼓式或盘式刨片机→双鼓轮打磨机D 双鼓轮刨片机→锤式再碎机

考题 单选题()是将加工成丝、条或片的植物原料放入沸水中,瞬时的烫煮,捞出后,沥去水分,放调味品,搅拌而成。A 拌B 卷C 炝D 煮

考题 多选题刨花板是利用木材加工的废料刨花、锯末等为主原料,以及水玻璃或水泥作胶结材料,再掺入适量的化学助剂和水,经搅拌、成型、加压、养护等工艺过程而制得的一种薄型人造板材。刨花板的品种有()等。A纸质刨花板B甘蔗刨花板C亚麻屑刨花板D棉秆刨花板E竹材刨花板

考题 多选题用G71车削外圆锥面时,要考虑()。A走刀路线B先粗后精的加工工艺C先精后粗的加工工艺D大批量零件加工