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动物性食品腐败的主要原因是（）。

  • A、机械作用
  • B、化学作用
  • C、微生物作用
  • D、呼吸作用

参考答案

更多 “动物性食品腐败的主要原因是（）。A、机械作用B、化学作用C、微生物作用D、呼吸作用” 相关考题
考题 罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。此题为判断题(对，错)。
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考题 关于动物性食品的污染来源错误的是( )。A．动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)B．内源性污染是指食品动物生前受到的污染C．内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫D．外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染E．外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质
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考题 动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括( )。A．治疗疾病B．预防疾病C．促进动物生长D．防止食品腐败E．动物保健
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是______。 A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
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考题 鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质 B.微生物 C.环境温度 D.pH E.湿度
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考题 （）食品变质的主要原因是呼吸作用。A、动物性B、植物性C、绿色D、粗纤维
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考题 食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
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考题 说明引起食品腐败变质的原因是什么？
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考题 引起食品腐败的主要原因是（）A、水分B、微生物C、紫外线D、氧
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考题 引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是（）A、渗透压B、湿度C、pH值D、组织酶E、微生物
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。
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考题 植物性食品腐败的主要原因是（）。A、机械作用B、化学作用C、微生物作用D、呼吸作用
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考题 常见的罐头食品腐败变质的现象和原因是什么？
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考题 动物性食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
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考题 动物性食品的腐败变质主要是由于（）所造成的。
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考题 填空题动物性食品中的不安全因素包括人兽共患病、（）、食物中毒菌、肉品腐败、化学残毒、添加剂。
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考题 单选题引起食品腐败的主要原因是（）A 水分B 微生物C 紫外线D 氧
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考题 单选题动物性食品腐败的主要原因是（）。A 机械作用B 化学作用C 微生物作用D 呼吸作用
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考题 填空题动物性食品的腐败变质主要是由于（）所造成的。
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考题 单选题食物中毒是由于进食了下列哪种食物而引起的（）A 有毒食物B 腐败变质的食物C 正常数量可食状态的有毒食物D 动物性食品E 植物性食品
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考题 填空题食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
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考题 单选题动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括（　　）。A 治疗疾病B 预防疾病C 促进动物生长D 防止食品腐败E 动物保健
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考题 问答题说明引起食品腐败变质的原因是什么？
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考题 单选题引起食品腐败变质的主要原因是（）A 渗透压B 湿度C pH值D 组织酶E 微生物
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考题 填空题动物性食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
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