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在饭店服务中，使用（）是对服务员的基本要求.

  • A、语言交际
  • B、礼貌用语
  • C、感情
  • D、情绪

参考答案

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考题 服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
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考题 判断题站立服务是饭店优质服务的基本要求。A 对B 错
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考题 判断题前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。A 对B 错
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考题 判断题客人为客房支付了租金，只是取得了房间的使用权，服务员作为饭店的工作人员，在清扫客房时无需征得客人同意。A 对B 错
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考题 单选题服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。A 对饭店产品质量的投诉B 对饭店服务态度的投诉C 对饭店服务与管理的投诉D 对饭店设备设施的投诉
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考题 判断题饭店在招聘服务员时，应当更重视应聘者的服务态度而不是服务技术。A 对B 错
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考题 多选题大中型饭店餐饮部常见的组织形态中，酒吧领班的直接下属有（）。A送餐服务员B餐厅服务员C调酒员D酒吧服务员
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考题 单选题总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。A 客房部服务员B 前厅行李员C 餐厅服务员D 客房送餐部服务员
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