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餐饮的生产特点有（）。

  • A、产品规格多、批量小
  • B、餐饮生产历时长
  • C、生产量难以预测
  • D、生产环节多，管理难度大

参考答案

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考题 餐饮服务业的特点有哪些？
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考题 下列哪些是餐饮生产的特点（）。A、餐饮产品规格多，每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
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考题 餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。
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考题 餐饮销售具备哪些特点（）。A、餐饮销售量受餐位数量的限制B、餐饮销售量一般易受进餐时间的限制C、餐饮生产毛利率较低，资金周转慢D、餐饮生产固定成本较高E、餐饮变动费用较高
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考题 下面表述正确是的：（）。A、宾客对饭店服务的要求有越来越高的趋势。B、有些餐饮产品的价格可较大地偏离其实际价格。C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重大。
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考题 餐饮管理表现出的特点有哪些？
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考题 下面不属于餐饮生产特点的是（）。A、以现金为主，毛利率高，资金周转快B、生产过程难以预测C、餐饮产品易变质、腐烂D、生产过程时间短
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考题 餐饮企业生产的特点有（）。A、生产量的不稳定性B、生产工艺的差异性C、成本的单一性D、产品的普遍性
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考题 餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
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考题 餐饮部在生产上有什么特点？
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考题 餐饮成本的特点有哪些？
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考题 餐饮老字号有什么特点？
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考题 餐饮服务特点有哪些？
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考题 餐饮的生产特点不包括（）。A、餐饮原料、产品容易变质B、餐饮生产过程的管理难度较大C、餐饮生产量较好预测D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
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考题 简述餐饮企业的生产特点。
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考题 餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点决定。A、无形性B、一次性C、同步性D、差异性
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考题 餐饮企业工作有哪些特点？
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考题 餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）
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考题 判断题餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）A 对B 错
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考题 多选题下列哪些是餐饮生产的特点（）。A餐饮产品规格多，每次生产批量小B餐饮生产历时较短C餐饮生产量可以预测D餐饮原料及产品容易变质E餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
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考题 单选题产品规格多，生产过程时间短，原料和产品易变质，生产过程环节多，这些构成了餐饮的（）。A 市场特点B 营销特点C 加工特点D 生产特点
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考题 判断题餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。A 对B 错
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考题 单选题餐饮的生产特点不包括（）。A 餐饮原料、产品容易变质B 餐饮生产过程的管理难度较大C 餐饮生产量较好预测D 餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
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考题 问答题餐饮部在生产上有什么特点？
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考题 多选题餐饮企业生产的特点有（）A生产量的不稳定性B生产工艺的差异性C成本的单一性D产品的普遍性
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考题 问答题简述餐饮企业的生产特点。
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考题 问答题餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
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