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餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点决定。

  • A、无形性
  • B、一次性
  • C、同步性
  • D、差异性

参考答案

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考题 餐饮产品由三个部分组成,分别是()。 A餐饮设备B餐饮环境C餐饮实物D餐饮服务
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）
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考题 有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是（）。A、甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关B、在餐饮主店附近开设甜品站的，由餐饮主店提出甜品站餐饮服务许可申请及餐饮主店餐饮服务许可变更申请C、在餐饮主店内开设的甜品站，需另行申请发放《餐饮服务许可证》D、甜品站纳入饮品店餐饮服务许可管理范围
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考题 下列哪些是餐饮生产的特点（）。A、餐饮产品规格多，每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
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考题 （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A、餐饮决策B、餐饮服务C、餐饮管理D、餐饮组织
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考题 餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。
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考题 从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
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考题 餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。
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考题 （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度
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考题 餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，因而具有（）。A、无形性B、一次性C、同步性D、差异性
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考题 （）是保证餐饮产品生产需要，完成销售计划的前提和保证。A、餐饮服务计划B、食品原材料C、餐饮产品生产计划D、销售
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考题 餐饮的生产特点不包括（）。A、餐饮原料、产品容易变质B、餐饮生产过程的管理难度较大C、餐饮生产量较好预测D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
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考题 餐饮服务的（）决定了餐饮服务既不可能储存也不可能外运。
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考题 餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A、餐饮是以手工劳动为基础的B、顾客的差异大C、过程复杂D、依赖性强
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考题 厨房生产以手工劳动为主特点，决定餐饮产品存在着不可避免的（）。
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考题 餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）
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考题 判断题餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）A 对B 错
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考题 多选题下列哪些是餐饮生产的特点（）。A餐饮产品规格多，每次生产批量小B餐饮生产历时较短C餐饮生产量可以预测D餐饮原料及产品容易变质E餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
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考题 判断题餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。A 对B 错
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考题 问答题从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
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考题 单选题餐饮的生产特点不包括（）。A 餐饮原料、产品容易变质B 餐饮生产过程的管理难度较大C 餐饮生产量较好预测D 餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
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考题 单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（　　）。A 以手工劳动为基础的B 顾客差异大C 过程复杂D 依赖性强
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考题 单选题餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，因而具有（）。A 无形性B 一次性C 同步性D 差异性
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考题 单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A 餐饮是以手工劳动为基础的B 顾客的差异大C 过程复杂D 依赖性强
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考题 判断题取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。A 对B 错
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考题 单选题（）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A 餐饮决策B 餐饮服务C 餐饮管理D 餐饮组织
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考题 填空题厨房生产以手工劳动为主特点，决定餐饮产品存在着不可避免的（）。
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