考题
“石韫玉而山晖,水怀珠而川媚”出自陆机的哪篇赋()
A《思归赋》B《叹逝赋》C《怀土赋》D《文赋》
考题
以前专为在寺院里修行而考究出来的不使用鱼和肉的料理被称为？（）A、精进料理B、怀石料理C、会席料理D、御节料理
考题
在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（）A、精进料理B、怀石料理C、茶间料理D、和洋料理
考题
日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A、醋B、香油C、酱油D、辣椒油
考题
《鹧鸪天·小令尊前见玉箫》是一首先虚后实的怀人之作。
考题
在日本最普及的外国料理是（）。A、印度料理B、法国料理C、中国料理D、韩国料理
考题
根据《论语》的记载，孔子认为上士杀人用笔端，中士杀人用舌端，下士杀人怀石盘。
考题
一席怀石料理有（）道菜。A、7―8B、9―11C、12－13D、5－6
考题
卫氏并殖吸虫感染人体的方式下列错误的是（）A、食用含囊蚴生水B、生食或食用未烤熟石蟹C、吃未煮熟的蜊蛄D、烤吃含童虫的未熟野猪肉E、吃未熟淡水鱼
考题
《素问·水胀》描述石瘕的症状是（）A、日以益大，状如怀子B、其坚如石，按之痛剧C、月事不以时下D、按之则坚，推之则移E、皆生于女子
考题
关于老人尸体料理下述说法中正确的是（）。A、让家属接回去料理B、由护理员对老人最后一次服务C、让殡仪馆工作人员料理D、无需料理
考题
李商隐《（）》云：“或谑张飞胡，或笑邓艾吃。”石秀是《（）》中的人物
考题
“石韫玉而山晖，水怀珠而川媚”出自陆机的（）。A、《思归赋》B、《叹逝赋》C、《怀土赋》D、《文赋》
考题
日本料理吃生鱼片时要蘸酱油配上（）。A、辣根B、辣椒C、生菜D、水果
考题
判断题根据《论语》的记载，孔子认为上士杀人用笔端，中士杀人用舌端，下士杀人怀石盘。A
对B
错
考题
单选题在日本最普及的外国料理是（）。A
印度料理B
法国料理C
中国料理D
韩国料理
考题
单选题日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A
醋B
香油C
酱油D
辣椒油
考题
多选题《素问·水胀》描述石瘕的症状是（）A日以益大，状如怀子B其坚如石，按之痛剧C月事不以时下D按之则坚，推之则移E皆生于女子
考题
单选题吃怀石料理首先端上来的是（）。A
煮鱼糕B
一个食盘C
锅巴汤和咸菜D
烤鱼
考题
单选题以前专为在寺院里修行而考究出来的不使用鱼和肉的料理被称为？（）A
精进料理B
怀石料理C
会席料理D
御节料理
考题
填空题李商隐《（）》云：“或谑张飞胡，或笑邓艾吃。”石秀是《（）》中的人物
考题
单选题在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（）A
精进料理B
怀石料理C
茶间料理D
和洋料理
