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畜类肉品的主体是()。

  • A、脂肪组织
  • B、肌肉组织
  • C、结缔组织
  • D、骨骼组织

参考答案

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考题 畜禽肉类在分割过程中的组织结构主要有______。 A.肌肉组织B.脂肪组织C.骨骼组织D.结缔组织E.神经组织F.血液组织

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考题 猪的分档,中式烹调分法是按猪的( )的不同部位分档。 A.肌肉组织B.结缔组织C.脂肪组织D.骨骼组织

考题 肉是由()组成的。A、肌肉组织B、结缔组织C、脂肪组织D、骨骼组织等

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考题 肉是由肌肉组织、结缔组织、()、骨骼组织等组成的。A、血红蛋白B、脂肪组织C、肌肉纤维D、细胞组织

考题 硫喷妥在体内大量分布并蓄积于哪种组织()A、结缔组织B、肌肉组织C、骨骼组织D、脂肪组织E、内脏组织

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考题 家畜肉的主要可食部分是()A、肌肉组织B、骨骼组织C、脂肪组织D、结缔组织

考题 家畜胴体从形态学结构上可分为()。A、水B、肌肉组织C、脂肪组织D、骨骼组织E、结缔组织

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考题 畜肉的部分分割主要是根据()。A、每块骨骼的结构B、肌肉组织自然分布C、结缔组织的种类D、畜类的四肢和腹背

考题 人体有四种基本组织是()。A、上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织B、上皮组织、皮下组织、结缔组织、神经组织C、上皮组织、纤维组织、脂肪组织、肌组织D、上皮组织、脂肪组织、肌肉组织、神经组织

考题 现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌,肌肉组织的基本构造单位是()。

考题 肌肉组织中,营养价值最高的是()组织。A、肌肉组织B、结缔组织C、淋巴组织D、骨骼组织

考题 单选题动物组织依形态和功能不同,可分为()A 上皮组织、结缔组织、肌肉组织B 上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织C 上皮组织、结缔组织、肌肉和骨骼组织、神经组织D 上皮组织、肌肉组织、神经和骨骼组织

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考题 填空题家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:(),结缔组织,脂肪组织和骨骼组织四大类。

考题 多选题从肉类加工的角度将猪只的胴体分为()A肌肉组织B结缔组织C脂肪组织D骨骼组织E神经组织

考题 填空题现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌,肌肉组织的基本构造单位是()。

考题 单选题硫喷妥在体内大量分布并蓄积于哪种组织()A 结缔组织B 肌肉组织C 骨骼组织D 脂肪组织E 内脏组织

考题 单选题以下哪个选项是构成肉的主要组成部分()。A 肌肉组织B 脂肪组织C 结缔组织D 骨骼组织