网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
畜禽肉类在分割过程中的组织结构主要有______。

A.肌肉组织

B.脂肪组织

C.骨骼组织

D.结缔组织

E.神经组织

F.血液组织


参考答案

更多 “ 畜禽肉类在分割过程中的组织结构主要有______。 A.肌肉组织B.脂肪组织C.骨骼组织D.结缔组织E.神经组织F.血液组织 ” 相关考题
考题 简述畜禽肉类主要卫生问题。

考题 中国居民平衡膳食宝塔正确的是A.谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B.谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C.谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D.谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E.谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类

考题 肉类原料组织在储存过程中发生的变化是( )。 A.成熟B.霉变C.乳化D.酯化

考题 对肉类进行分割加工时,要熟悉动物的骨骼组织结构特征。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 膳食纤维的主要食物来源为______。 A.肝脏B.谷类C.蔬菜D.畜禽肉类

考题 肉类组织在烹调过程中的浸出物有许多呈鲜味物质。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类 B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类 C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类 D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类 E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类

考题 18、下列说法中错误的是A.畜禽肉类食品中的蛋白质为不完全蛋白质。B.禽肉类食品营养价值高于畜肉类食品。C.畜禽肉类的内脏中富含维生素A和核黄素。D.畜禽肉类的肌肉中富含B族维生素。

考题 73、铁的良好食物来源是________。A.动物肝脏B.谷物C.畜禽肉类D.蔬菜