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动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。

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考题 慢性消耗性疾病首先发生萎缩的器官、组织是( )A、内脏B、骨骼C、脂肪组织D、肌肉组织E、神经组织
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考题 钙主要储存于人体内A.肝脏B.肌肉组织C.脂肪组织D.肾脏E.骨骼
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考题 乳腺内由腺体和导管构成的复合结构在T1WI的信号特点为：()。A.明显低于脂肪组织，略高于肌肉组织B.明显低于脂肪组织，等于肌肉组织C.明显高于脂肪组织，略低于肌肉组织D.等于脂肪组织，略高于肌肉组织E.等于脂肪组织，略低于肌肉组织
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考题 动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。()
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考题 肌肉骨骼系统超声检查中，各向异性伪像最常见于A、肌肉组织B、脂肪组织C、骨骼表面D、肌腱组织E、神经组织
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考题 在动物性原料中,与烹饪密切相关的两大类组织是()。 A.上皮组织和肌肉组织B.肌肉组织和结缔组织C.上皮组织和结缔组织D.肌肉组织和神经组织
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考题 猪的分档,中式烹调分法是按猪的( )的不同部位分档。 A.肌肉组织B.结缔组织C.脂肪组织D.骨骼组织
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考题 下列组织对超声传播阻力最小的是A、肌肉组织B、脂肪组织C、骨骼D、血液E、气体
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考题 对MR信号的形成贡献最大的组织是()。A.组织水B.脂肪组织C.肌肉组织D.骨骼组织E.气体组织
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考题 下列组织对超声传播阻力最小的是A.肌肉组织 B.脂肪组织 C.骨骼 D.血液 E.气体
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考题 肉是由（）组成的。A、肌肉组织B、结缔组织C、脂肪组织D、骨骼组织等
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考题 乳腺内由腺体和导管构成的复合结构在T1WI的信号特点为（）A、明显低于脂肪组织，略高于肌肉组织B、明显低于脂肪组织，等于肌肉组织C、明显高于脂肪组织，略低于肌肉组织D、等于脂肪组织，略高于肌肉组织E、等于脂肪组织，略低于肌肉组织
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考题 两栖类动物的脂肪组织不太明显，在肌肉组织中更少，因此，两栖类原料是高蛋白低脂肪的上好原料。
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考题 家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、（）组织和骨骼四部分A、内脏B、管道C、皮肤（表皮）D、结缔
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考题 畜类肉品的主体是（）。A、脂肪组织B、肌肉组织C、结缔组织D、骨骼组织
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考题 肉是由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织、骨骼组织等组成的是对的。
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考题 肉是由肌肉组织、结缔组织、（）、骨骼组织等组成的。A、血红蛋白B、脂肪组织C、肌肉纤维D、细胞组织
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考题 硫喷妥在体内大量分布并蓄积于哪种组织（）A、结缔组织B、肌肉组织C、骨骼组织D、脂肪组织E、内脏组织
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考题 牛肉酮体组成：肌肉组织（）、脂肪组织（）、（）15～20％、（）9～11％。
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考题 猪蹄筋是常用的干货原料，它是利用猪体中的（）加工而成。A、脂肪组织B、肌肉组织C、神经组织D、结缔组织
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考题 在动物性原料中，与烹饪密切相关的两大类组织是（）。A、上皮组织和肌肉组织B、肌肉组织和结缔组织C、上皮组织和结缔组织D、肌肉组织和神经组织
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考题 家畜肉的主要可食部分是（）A、肌肉组织B、骨骼组织C、脂肪组织D、结缔组织
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考题 家畜胴体从形态学结构上可分为（）。A、水B、肌肉组织C、脂肪组织D、骨骼组织E、结缔组织
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考题 干煸习惯选择（）的动物性原料。A、纤维粗硬B、肌肉组织紧密C、弹性较差D、筋膜较多
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考题 畜肉原料的组织结构可分为三大类：肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织。
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考题 单选题以下哪个选项是构成肉的主要组成部分（）。A 肌肉组织B 脂肪组织C 结缔组织D 骨骼组织
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考题 单选题肌肉骨骼系统超声检查中，各向异性伪像最常见于（）A 肌肉组织B 脂肪组织C 骨骼表面D 肌腱组织E 神经组织
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考题 单选题慢性消耗性疾病首先发生萎缩的器官、组织是（）。A 内脏B 骨骼C 脂肪组织D 肌肉组织E 神经组织
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