考题
芳香精油按其挥发度可分为()。
A.头音B.高音C.中音D.低音E.尾音
考题
芳香精油通过萃取植物的()中挥发性物质出来。
A.花朵B.叶片C.根茎D.种籽E.木材
考题
在颗粒剂加入挥发油或香精，一般在制粒时加入。A对B错
考题
简述香精按不同挥发阶段分哪几类，各类香气的特点。
考题
按香精的形态分类，分为水溶性香精、油溶性香精、（）和（）。
考题
芳香精油是从（）中提取出来的，具有挥发性。A、化学物品B、生物C、动物D、药草
考题
香精按溶质分可分为（）A、水溶性香精B、脂溶性香精C、液态香精D、固态香精
考题
芳香精油通过萃取植物的（）中挥发性物质出来。A、花朵B、叶片C、根茎D、种籽E、木材
考题
根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同，可以分为：（）、（）.
考题
按香精的形态或用途的不同，香精各可以分为哪几类？
考题
香精按用途分类，可分为（）、（）和其他类香精。在食用香精中又分为食品用香精、烟用香精、（）和（）等。
考题
食用香精按照性能分类，可分为（）A、水质香精B、油质香精C、乳化香精D、粉末香精E、微胶囊香精
考题
芳香精油按其挥发度可分为（）。A、头音B、高音C、中音D、低音E、尾音
考题
在颗粒剂加入挥发油或香精，一般在制粒时加入。
考题
根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同，可以分为头香、（）、（）。
考题
根据香料在香精中的挥发度和留香时间（保持香味的时间）的不同，可以分为（）、体香、基香
考题
香精由多种香料配制而成，根据各种香料在香精中的作用，分为哪些？
考题
食用香精的组成按其挥发性可分为（）、（）、（）三个阶段。
考题
采用挥发性溶剂浸提通常得到半固体膏状物，称为（）。A、浸膏B、酊剂C、香脂D、香精
考题
单选题香精成分中的定香剂一般选用（）的香料。A
沸点较高B
沸点较低C
易挥发
考题
判断题在颗粒剂加入挥发油或香精，一般在制粒时加入。A
对B
错
考题
单选题清、浊、柔、刚表示（）。A
香精由4中成分组成B
香气有4种香调C
香气有4种香韵D
香精分为4类
考题
问答题按香精的形态或用途的不同，香精各可以分为哪几类？
考题
填空题日用香精分为花香型日用香精和非花香型日用香精两类。其中非花香型日用香精又可以分为（）和创香型（幻想型）两大类。
考题
填空题根据香料在香精中的挥发度和留香时间（保持香味的时间）的不同，可以分为（）、体香、基香
考题
单选题香精成分中的头香一般选用（）的香料。A
沸点较高B
沸点较低C
易挥发
考题
问答题组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？
