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依据《食品安全法》,应定期检查下列哪项,及时清理变质或者超过保质期的食品?()
- A、库存食品
- B、生产线食品
- C、在售食品
- D、食品原材料
参考答案
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考题
食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A、后进先出B、后进后出C、先进后出D、先进先出
考题
《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当:按照保证食品安全的要求(),及时清理变质或超过保质期的食品。A、尽早出售库存食品B、储存食品C、转移库存食品D、定期检查库存食品
考题
单选题食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A
后进先出B
后进后出C
先进后出D
先进先出
考题
判断题.食品仓库登记,特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期,同类食品先进先出,及时处理变质或超过保质期限的食品。A
对B
错
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