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多选题
食品应当()存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。
A
分类
B
分架
C
隔墙
D
离地
参考答案
参考解析
解析:
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考题
食堂物资入库后,对于物资保管说法正确的是:()。A、应分类、分架、隔离地面存放B、有异味或易潮湿的食品应密封保存或分库存放C、易腐烂变质食品应及时冷藏保存D、应定期检查,防止食品过期、变质
考题
《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当:按照保证食品安全的要求(),及时清理变质或超过保质期的食品。A、尽早出售库存食品B、储存食品C、转移库存食品D、定期检查库存食品
考题
单选题食品储存不当或超过保质期就会受污染或变质,这样的食物()。A
不能食用B
可以食用C
处理后食用
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