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酵母在酒精发酵时，获得能量的方式是（）。

  • A、氧化磷酸化
  • B、光合磷酸化
  • C、底物水平磷酸化
  • D、电子传递磷酸化

参考答案

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考题 发酵开始的前提条件是（）。A、酵母和糖B、二氧化碳和酵母C、酵母和酒精D、糖和氧气
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考题 试比较酵母菌酒精发酵、细菌“同型酒精发酵”和细菌“异型酒精发酵”主要不同点。
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考题 在密闭容器中的酵母菌细胞，葡萄糖被氧化分解释放能量的途径是（）A、有氧呼吸B、酒精发酵C、乳糖发酵D、乳酸发酵
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考题 影响酵母菌生长和酒精发酵因素有哪些？
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考题 制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）A、醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与B、酵母菌进行酒精发酵时需要O2。C、通气，防止发酵液霉变D、防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
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考题 利用Z.mobilis等细菌以生产酒精比传统的酵母酒精发酵有哪些优缺点？
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考题 细菌的酒精发酵途径如何？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？细菌的酒精发酵有何优缺点？
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考题 发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行（）而得到的酒精饮料。A、提纯B、蒸馏C、配制D、发酵
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考题 发酵酒又称为原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料。
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考题 利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。A、酵母菌大量死亡，酒精减产B、酵母菌数量不变，酒精产量不变C、酵母菌数量增加，酒精增产D、酵母菌数量增加，不产酒精
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考题 细菌的酒精发酵走什么途径？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？
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考题 填空题酒精酵母不含淀粉酶，所以它不能直接利用淀粉进行酒精发酵，因此，在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可（）。
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考题 问答题酵母的酒精发酵代谢类型是什么？为什么？
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考题 单选题酵母菌细胞通过（）过程从糖分子获得能量A 光合作用B 发酵C 呼吸D 三羧酸循环
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考题 单选题酵母在酒精发酵时，获得能量的方式是（）。A 氧化磷酸化B 光合磷酸化C 底物水平磷酸化D 电子传递磷酸化
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