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酵母酒精发酵是属于酵母的()

  • A、酵母第一型发酵
  • B、酵母第二型发酵
  • C、酵母第三型发酵
  • D、酵母有氧发酵

参考答案

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考题 多选题下列关于下面酵母说法正确的是().A下面酵母具有疏水性B下面酵母发酵终了形成酵母泡盖C下面酵母具有亲水表面D下面酵母发酵凝聚成块并沉淀在池底E下面酵母发酵度低,发酵澄清快,蛋白酶含量较少