考题
在饭店中,贵重物品保管服务是由()提供。
A:客房中心B:总台接待处C:总台收银处D:保安部
考题
总台的大小是由饭店前厅的大小决定的，前厅面积越大，总台的大小相对增大。()
考题
大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有（）。A、客房钥匙B、客房备用钥匙C、楼层钥匙D、饭店总钥匙
考题
饭店服务的第一站是（）。A、机场接待B、大厅服务C、大门应接D、总台服务
考题
相比大型饭店，在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少。
考题
规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。A、大厅服务和问讯B、接待和收银C、问讯和接待D、预订和收银
考题
问询服务是总台的责任，跟饭店其他部门无关，总台的每一位员工都应成为问讯员。
考题
每个饭店应根据各自的经营特色与文化氛围尽可能地突出总台。
考题
总台的大小与（）等因素相关。A、饭店接待规模B、总台员工数量C、总台服务项目D、计算机应用水平E、大堂面积
考题
代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。这个岗位是（）A、总台接待员B、迎宾员C、问讯员D、行李员
考题
客栈时期的饭店的主要特点是（）A、讲究礼貌礼仪B、设施简陋C、清洁舒适D、规模较小E、服务项目单一
考题
宾客在总台交预订金时要用到饭店管理信息系统前台的（）
考题
下列只适用于规模较小或业务活动简单、稳定的小型饭店的饭店组织结构类型是（）A、直线制B、职能制C、直线职能制D、事业部制
考题
客栈时期的饭店的主要特点是（）A、设施简单B、讲究礼貌礼仪C、清洁D、规模较小
考题
被誉为“饭店中的饭店”的是（）。A、总台B、客房中心C、商务中心D、商务楼层
考题
在许多饭店中，（）部和客房部往往合二为一。A、培训B、前厅C、人事D、餐饮
考题
中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。
考题
（）负责入住行政楼层客人的接待、结账及商务中心服务等项工作。A、行政楼层值班台B、饭店总台C、饭店收银处D、前厅礼宾部
考题
判断题问询服务是总台的责任，跟饭店其他部门无关，总台的每一位员工都应成为问讯员。A
对B
错
考题
单选题代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。这个岗位是（）A
总台接待员B
迎宾员C
问讯员D
行李员
考题
多选题客栈时期的饭店的主要特点是()A设施简单B讲究礼貌礼仪C清洁D规模较小
考题
单选题下列只适用于规模较小或业务活动简单、稳定的小型饭店的饭店组织结构类型是（）A
直线制B
职能制C
直线职能制D
事业部制
考题
多选题总台的大小与（）等因素相关。A饭店接待规模B总台员工数量C总台服务项目D计算机应用水平E大堂面积
考题
填空题宾客在总台交预订金时要用到饭店管理信息系统前台的（）
考题
判断题有些规模较小的配送企业常将理货区与拣货区合并，这样的理货区域面积较大。A
对B
错
