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瓜果类蔬菜含（）多。

  • A、矿物质
  • B、蛋白质
  • C、水分
  • D、维生素

参考答案

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考题 含胆固醇较高的食物A.粮谷类B.蔬菜、水果类C.奶类D.豆类E.蛋类
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考题 ()均是以嫩果入馔的果类蔬菜。 A.佛手瓜、冬瓜、瓠瓜B.菜瓜、苦瓜、南瓜C.黄瓜、西葫芦、丝瓜D.蛇瓜、笋瓜、哈密瓜
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考题 蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。 A.根茎类B.瓜果类C.果蔬类D.干果类
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考题 荚果类蔬菜()、豇豆、扁豆、菜用豌豆。
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考题 在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。A.辣椒B.南瓜C.苦瓜D.茄子E.冬瓜
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考题 婴儿可食蔬菜种类的特点（）。A.深浅搭配B.颜色鲜艳C.含粗纤维丰富D.鲜果类和叶菜类搭配
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考题 中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类 B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类 C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类 D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类 E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类
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考题 下列属于蔬菜水果类有（）A、上海青B、茄瓜C、荔枝D、香蕉
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考题 在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A、辣椒B、南瓜C、苦瓜D、茄子E、冬瓜
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考题 南瓜又称番瓜、矮瓜、饭瓜、搅瓜、金瓜属瓜类蔬菜。
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考题 果类蔬菜
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考题 下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。A、绿叶类蔬菜B、茄果类蔬菜C、瓜类蔬菜D、葱蒜类蔬菜
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考题 西红柿属于（）蔬菜。A、瓠果类B、浆果类C、荚果类D、假果类
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考题 茄果类蔬菜（）、番茄、茄子
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考题 蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的（）蔬菜的外皮。A、根茎类B、瓜果类C、果蔬类D、干果类
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考题 相对容易发生酶促褐变的蔬菜品种是（）。A、块茎蔬菜B、瓜果类蔬菜C、叶类蔬菜D、荚果蔬菜
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考题 （）均是以嫩果入馔的果类蔬菜。A、佛手瓜、冬瓜、瓠瓜B、菜瓜、苦瓜、南瓜C、黄瓜、西葫芦、丝瓜D、蛇瓜、笋瓜、哈密瓜
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考题 含蛋白质较多的食品是（）A、谷类B、鱼类C、蔬菜类D、水果类
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考题 蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素K、胡萝卜素和维生素B2。
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考题 下列单词Pistachio Nut,Hazelnut属于（）A、水果类B、蔬菜类C、面条类D、干果类
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考题 名词解释题果类蔬菜
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考题 单选题食物交换份法常将食物划分为（）大类A 动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食B 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C 谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D 谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
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考题 单选题含胆固醇较高的食物（）A 粮谷类B 蔬菜、水果类C 奶类D 豆类E 蛋类
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考题 单选题按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。A 谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类B 谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类C 谷类、肉类、蔬菜类、水果类D 谷类、乳类、鱼类、蔬菜类
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考题 多选题在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A辣椒B南瓜C苦瓜D茄子E冬瓜
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考题 单选题以下食物含维生素B2最丰富的是（）A 谷类B 蔬菜C 水果D 肉类E 坚果类
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考题 单选题婴儿可食蔬菜种类的特点（）。A 深浅搭配B 颜色鲜艳C 含粗纤维丰富D 鲜果类和叶菜类搭配
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