考题
我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于A．大豆及其制品B．蔬菜与水果食品C．家禽家畜食品D．谷类食品E．奶蛋类食品
考题
黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB
黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品
考题
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含( )。A.维生素B.胡萝卜素维生素B2C.无机盐和矿物质D.脂肪和胆固醇E.果糖和乳糖
考题
蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。A、蛋白质B、维生素C、糖类D、膳食纤维E水
考题
在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
考题
下列哪类食品对调整血脂无益（）。A、粗粮B、蔬菜水果C、蛋类食品D、豆类
考题
因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。
考题
我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（）A、大豆及其制品B、蔬菜与水果食品C、家禽家畜食品D、谷类食品E、奶蛋类食品
考题
维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。A、豆制品B、奶类食品C、粮食D、蔬菜
考题
预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）A、奶类B、豆类C、含膳食纤维丰富的蔬菜水果D、鱼类食品E、盐腌的食品
考题
蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。
考题
幼儿的平衡膳食所需要的六大类食品是：谷类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜和水果、烹调油类、调味品。
考题
蔬菜和水果是维生素、（）和膳食纤维的重要来源。A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、无机盐
考题
按照中国居民膳食指南的10项建议，下列说法不确切的是（）。A、每天都应当吃豆类食品B、每天都应当吃粮食类主食C、每天都应当吃肉类食品D、每天都应当吃蔬菜和水果
考题
蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）A、膳食纤维B、矿物质C、维生素CD、胡萝卜素E、植物化学物质
考题
导致水果和蔬菜中色素变化的3个关键性的酶是（）、（）和（），其中（）还会使豆类食品产生不良风味。
考题
在我们居民的膳食中，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，对维持体内的酸碱平衡起重要作用的是哪类食物（）A、谷类及薯类B、蔬菜水果类C、动物性食物D、纯能量食物
考题
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素C、和维生素（）。A、B1B、B2C、B12D、B14
考题
多选题蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）A膳食纤维B矿物质C维生素CD胡萝卜素E植物化学物质
考题
单选题我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（）A
大豆及其制品B
蔬菜与水果食品C
家禽家畜食品D
谷类食品E
奶蛋类食品
考题
判断题幼儿的平衡膳食所需要的六大类食品是：谷类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜和水果、烹调油类、调味品。A
对B
错
考题
单选题按照中国居民膳食指南的10项建议，下列说法不确切的是（）。A
每天都应当吃豆类食品B
每天都应当吃粮食类主食C
每天都应当吃肉类食品D
每天都应当吃蔬菜和水果
考题
单选题维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。A
豆制品B
奶类食品C
粮食D
蔬菜
考题
单选题维生素A只存在于（）A
水果中B
蔬菜中C
稻谷中D
动物食品中E
豆类食品中
考题
判断题在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。A
对B
错
考题
单选题在我们居民的膳食中，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，对维持体内的酸碱平衡起重要作用的是哪类食物（）A
谷类及薯类B
蔬菜水果类C
动物性食物D
纯能量食物
考题
单选题预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）A
奶类B
豆类C
含膳食纤维丰富的蔬菜水果D
鱼类食品E
盐腌的食品
