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口布叠花应注意事项?


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考题 “掰”一般是用于餐巾叠花束,如()的折叠。 A、单荷花B、双荷花C、月季花D、双芯花

考题 铺台方法一般是按照铺台布、放转盘(中餐)、摆餐具和口布叠花、()、()、查台面等工作步骤进行的。 A拉座椅B摆花草C摆杯具

考题 餐厅叠花的基本手法有叠、推、卷、穿、翻、拉、捏七种。()

考题 制作切叶类盆栽式作品时,花泥应固定在花盆内,且应如何设置?()A、花泥与盆口切平,并用培养土遮盖泥面B、花泥略高于盆口,并用培养土遮盖泥面C、花泥低于盆口,并用培养土遮盖泥面D、没有特别规定

考题 餐巾折花注意事项?

考题 下列()不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。A、布的质地B、摆放的距离C、恰当掌握杯中花的深度D、相似花型错开摆放

考题 为了节省工作时间,提高工作效率,毛巾和镜布通常折成()。A、三折八叠十六面B、三折八叠十面C、三折六叠十二面D、两折六叠十二面

考题 西服开袋时,为了避免袋口线畅开,应注意()A、上袋布略松B、上下袋布比齐C、下袋布略松

考题 叠口布花、餐巾折花的花型为()A、植物B、动物C、人物类D、实物类

考题 在中餐宴会准备工作中,口布花摆放整齐,突出主人的位置,有头的动物造型一般要求头朝左。

考题 制作有脚架的开业礼篮,花泥除应固定在花盆内之外,还应如何设置?()A、花泥与盆口切平,并用铁丝网加以固定B、花泥略高于盆口,并用铁丝网加以固定C、花泥低于盆口,并用铁丝网加以固定D、没有特别规定

考题 月季切花包装时,花扎在包装箱中应()叠放。A、花朵朝外,各层反向B、花朵朝内,各层相向C、无规则D、花茎弯曲

考题 口布叠花应注意什么问题?

考题 铺台服务是()A、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅B、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅C、铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅D、以上均不对

考题 客房布草堆放的注意事项:服务员房间内撤出的脏布草,应放置在工作车上的()内,超出布草袋口,必须将布草袋内的脏布草,();脏布草清点时,尽可能避开客人视线,在公共区域清点时需用垫布垫好,在指定时间由洗衣厂收走洗涤,并();楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。

考题 怎样根据服务工作的需要选择口布花形?

考题 《放风筝》是()的变体。A、对花调B、叠断桥调C、剪靛花调D、无锡景调

考题 宴会中,主人席上的餐巾花被称为(),应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。A、主花B、官花C、顶花D、统花

考题 简述宴会口布花的准备、折叠及注意事项?

考题 中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿()厘米,骨碟上摆放口布花。A、1B、1.5C、2D、2.5

考题 口布折花应注意什么问题?

考题 中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表,以及()。A、学习折口布花B、对宴会服务进行分工C、对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D、对宴会准备、服务和结束工作进行分工

考题 口布折花主要有动物类造型,植物类造型和实物类造型。()

考题 单选题中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表,以及()。A 学习折口布花B 对宴会服务进行分工C 对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D 对宴会准备、服务和结束工作进行分工

考题 问答题口布折花应注意什么问题?

考题 判断题口布折花主要有动物类造型,植物类造型和实物类造型。()A 对B 错

考题 问答题怎样根据服务工作的需要选择口布花形?