考题
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A、蛋白质含量B、表观消化率C、真实消化率D、净利用率E、生物利用率
考题
蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率
考题
评价食物蛋白质质量的指标有()A、氨基酸评分B、蛋白质消化率C、生物价D、净利用率
考题
蛋白质功效比值是表示蛋白质的A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．净利用率
考题
评价食物蛋白质利用率常用指标有A.食物蛋白质生物价B.食物蛋白质净利用率C.食物蛋白质功效比值D.食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质消化率
考题
蛋白质功效比值是表示蛋白质( )A．净利用率B．利用率C．消化率D．蛋白质含量E．表观消化率
考题
蛋白质净利用率A.BVB.NPUC.PERD.AASE.EAA
考题
蛋白质功效比值表示的是A.净利用率
B.表观消化率
C.真消化率
D.蛋白质含量
E.利用率
考题
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A.净利用率
B.表观消化率
C.真实消化率
D.蛋白质含量
E.生物利用率
考题
常用的评价蛋白质利用率的方法有（ ）。A.相对蛋白质值
B.蛋白质功效比值
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质生物价
E.净蛋白质比值
考题
常用的衡量蛋白质利用率的指标有( )。A.生物价
B.氨基酸评分
C.含氮率
D.蛋白质净利用率
E.氨基酸指数
考题
蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）A、净利用率B、利用率C、表观消化率D、消化率E、蛋白质含量
考题
蛋白质的生物学价值表示蛋白质的（）。A、表现消化率B、真实消化率C、生物利用率D、净利用率
考题
蛋白质净利用率（）A、BVB、NPUC、PERD、AASE、EAA
考题
判断题蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。A
对B
错
考题
单选题蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）A
净利用率B
利用率C
表观消化率D
消化率E
蛋白质含量
考题
单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。A
表现消化率B
利用率C
蛋白质含量D
净利用率
考题
多选题常用的评价蛋白质利用率的方法有（ ）。A相对蛋白质值B蛋白质功效比值C蛋白质净利用率D蛋白质生物价E净蛋白质比值
考题
单选题蛋白质净利用率（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（ ）。A
蛋白质含量B
表观消化率C
真实消化率D
净利用率E
生物利用率
考题
单选题下列哪项表示蛋白质的生物学价值？（ ）A
蛋白质含量B
净利用率C
真实消化率D
表观消化率E
生物利用率
考题
单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）A
利用率B
消化率C
蛋白质含量D
表观消化率E
净利用率
考题
单选题蛋白质的生物学价值表示蛋白质的（）。A
表现消化率B
真实消化率C
生物利用率D
净利用率
考题
单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。[江苏省2011年11月四级真题]A
表现消化率B
利用率C
蛋白质含量D
净利用率
