考题
采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为A、6.15B、6.25C、6.35D、6.45E、6.55
考题
一般蛋白质含氮量为16％，其换算因数F为A、6.15B、6.25C、6.35D、6.55E、6.75
考题
食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16%
考题
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25
考题
由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是A、6.75B、6.15C、6.25D、6.55E、以上都不是
考题
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。
考题
由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.6.25
B.6.90
C.7.00
D.2.56
E.5.62
考题
食物中含氮量一般占蛋白质的（ ），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。
A.10%
B.12%
C.14%
D.16%
考题
由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是A.6．15
B.6．55
C.6．25
D.以上都不是
E.6．75
考题
氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。A、5.30B、6.00C、6.25
考题
由氮计算蛋白质的换算系数是（）。A、6.25B、2.56C、5.62D、6.90E、7.00
考题
食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％
考题
由氮计算蛋白质的换算系数是（）。A、3.50B、6.25C、2.65D、0.16E、16.25
考题
食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、10B、12C、14D、16
考题
氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。ml。A、5.30B、6.00C、6.25
考题
蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A、15%、6.67B、16%、6.25C、17%、6.25D、18%、5.56
考题
食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、16%B、14%C、12%D、10%
考题
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）A、10%B、14%C、12%D、16%E、17%
考题
单选题食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）A
10％B
14%C
12%D
16％E
17%
考题
单选题食物中含氮量占蛋白质的（ ），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A
10%B
14%C
12%D
16%
考题
单选题由氮计算蛋白质的换算系数是（）。A
6.25B
2.56C
5.62D
6.90E
7.00
考题
单选题食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A
10％B
14％C
12％D
16％E
17％
考题
单选题由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）A
6.75B
6.15C
6.25D
6.55E
以上都不是
