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单选题
蒸馏酒的主要卫生问题是()。
A
细菌污染
B
黄曲霉毒素
C
食品添加剂
D
甲醇
参考答案
参考解析
解析:
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考题
单选题某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气受限,该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是()A
甲醇含量过高B
异戊醇含量过高C
硝酸含量过高D
氢氰酸含量过高E
N-二甲基亚硝胺含量过高
考题
单选题以下是蒸馏酒的主要卫生问题,不包括()。A
甲醇B
杂醇油C
醛类D
汞E
铅
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