考题
斟茶不宜斟得过满,应遵循“满杯酒、半杯茶”的古训。()
此题为判断题(对，错)。
考题
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 （ ）
考题
会见服务中，服务员为客人倒水，应注意不要倒的过满，一般（）。A、7成满B、8成满C、9成满
考题
白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般（）。A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满
考题
为壮族宾客服务时，注意斟茶（）。A、要斟满B、只斟浅浅一点C、不宜过满D、要与杯口平齐
考题
一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。A、五分B、六分C、七八分
考题
接待客人时应主动拿杯，亲自倒茶，对尊者奉茶应左后扶杯，右手托杯底递向对方，茶倒（）分满即可。A、六B、七C、八D、九
考题
为客人端上头一杯茶时，应当斟到杯身的二分之一处，如果太满会有厌客或逐客之嫌。
考题
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A、六分满B、八分满C、二分之一D、三分之二
考题
酒文化中“满杯酒，半杯茶”，给别人倒酒要倒满。
考题
奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以（）手端茶，从客人的（）方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
考题
为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（）处，不然就有厌客或逐客之嫌。A、2/3B、3/4C、1/2
考题
为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟得过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的 （）处，不然就有厌客或逐客之嫌A、2/3B、3/4C、1/2
考题
为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（）处，不然就有厌客或逐客之嫌。A、2/3B、3/4C、1/2D、4/5
考题
一只杯茶只泡茶具容量的七分满，其寓意是（）A、向客人三鞠躬B、请客人离开C、欢迎客人到来D、七分茶三分情
考题
吧台前就职座的客人酒水应（）。A、倒八分满B、倒满一杯C、倒六分满D、按客人要求
考题
应该在宾客的右侧倒第一杯礼貌茶，通常以10分满为宜。（）
考题
蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。A、“半杯酒、半杯茶”B、“满杯酒、满杯茶”C、“半杯酒、满杯茶”D、“满杯酒、半杯茶”
考题
蒙古族人保留了牧区的好客习俗，来了客人以（）为敬。A、满杯酒满杯茶B、满杯酒半杯茶C、半杯酒满杯茶D、半杯酒半杯茶
考题
服务员奉茶时，茶不要装得太满，以（）为宜。A、半杯满B、六分满C、七分满D、八分满
考题
倒热饮时，热饮一般倒至明杯的几分满？（）A、八分满B、七分满C、六分满D、五分满
考题
判断题酒文化中“满杯酒，半杯茶”，给别人倒酒要倒满。A
对B
错
考题
单选题吧台前就职座的客人酒水应（）。A
倒八分满B
倒满一杯C
倒六分满D
按客人要求
考题
单选题为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（）处，不然就有厌客或逐客之嫌。A
2/3B
3/4C
1/2D
4/5
考题
判断题应该在宾客的右侧倒第一杯礼貌茶，通常以10分满为宜。（）A
对B
错
考题
单选题一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。A
五分B
六分C
七八分
考题
填空题奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以（）手端茶，从客人的（）方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
考题
单选题为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（）处，不然就有厌客或逐客之嫌。A
2/3B
3/4C
1/2
