考题
服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第一杯礼貌茶。
A、左侧B、右侧C、前侧D、后侧
考题
在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。此题为判断题(对，错)。
考题
斟茶不宜斟得过满,应遵循“满杯酒、半杯茶”的古训。()
此题为判断题(对，错)。
考题
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。A.三四成满B.四五成满C.五六成满D.七八成满
考题
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。A、三四成满B、四五成满C、五六成满D、七八成满
考题
中餐在斟倒各种酒水时，一律以（）为宜，以示对宾客的尊重。A、七分满B、八分满C、九分满D、全满
考题
当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A、主动替宾客选定B、热情为宾客推荐C、礼貌将茶单交宾客自选D、留时间让宾客考虑，确定后再来服务
考题
一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。A、五分B、六分C、七八分
考题
接待客人时应主动拿杯，亲自倒茶，对尊者奉茶应左后扶杯，右手托杯底递向对方，茶倒（）分满即可。A、六B、七C、八D、九
考题
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A、六分满B、八分满C、二分之一D、三分之二
考题
酒文化中“满杯酒，半杯茶”，给别人倒酒要倒满。
考题
在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意.
考题
冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出
考题
为（）宾客服务时，要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。A、壮族B、苗族C、白族D、藏族
考题
应该在宾客的右侧倒第一杯礼貌茶，通常以10分满为宜。（）
考题
一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。A、功夫茶B、礼貌茶C、关心茶D、问候茶
考题
中餐在斟倒各种酒水时，一律以八分满为宜，以示对宾客的尊重。
考题
蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。A、“半杯酒、半杯茶”B、“满杯酒、满杯茶”C、“半杯酒、满杯茶”D、“满杯酒、半杯茶”
考题
蒙古族人保留了牧区的好客习俗，来了客人以（）为敬。A、满杯酒满杯茶B、满杯酒半杯茶C、半杯酒满杯茶D、半杯酒半杯茶
考题
服务员奉茶时，茶不要装得太满，以（）为宜。A、半杯满B、六分满C、七分满D、八分满
考题
单选题中餐在斟倒各种酒水时，一律以（）为宜，以示对宾客的尊重。A
七分满B
八分满C
九分满D
全满
考题
单选题当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A
主动替宾客选定B
热情为宾客推荐C
礼貌将茶单交宾客自选D
留时间让宾客考虑，确定后再来服务
考题
判断题酒文化中“满杯酒，半杯茶”，给别人倒酒要倒满。A
对B
错
考题
单选题一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。A
五分B
六分C
七八分
考题
单选题冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。A
用杯托双手将茶奉到宾客面前B
用托盘双手将茶奉到宾客面前C
双手平稳奉茶D
奉茶时将茶汤溢出
考题
单选题冲一杯咖啡的水量应倒至杯中满（）为宜。A
五分B
七分C
八分D
十分
