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问答题
淀粉质原料蒸煮糖化的目的是什么？罐式连续蒸煮糖化流程中对加热罐和后熟罐的个数和直径有何要求？

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考题 淀粉质原料蒸煮的作用
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考题 罐式连续蒸煮糖化流程中后熟器的作用是（）。
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考题 罐式连续蒸煮的特点是中温缓慢蒸煮，压力较低，对原料的粉碎度要求不高。
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考题 将淀粉质原料进行蒸煮的目的
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考题 淀粉质原料蒸煮目的是什么？
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考题 粉连续蒸煮糖化流程中不需要下列哪个设备（）。A、蒸煮罐B、冷凝器C、后熟器D、连续稀释器
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考题 淀粉蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用是（）。A、气液分离B、加热C、高温维持D、冷却
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考题 淀粉质原料蒸煮糖化的目的是什么？罐式连续蒸煮糖化流程中对加热罐和后熟罐的个数和直径有何要求？
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考题 简述罐式连续蒸煮流程及蒸煮罐和后熟罐结构特点及作用。
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考题 淀粉蒸煮糖化流程中，料液靠泵在几个后熟器之间输送。
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考题 酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些？
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考题 根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同，可将连续糖化工艺分成混合冷却连续糖化、（）、二级真空冷却连续糖化三类。
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考题 单选题淀粉蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用是（）。A 气液分离B 加热C 高温维持D 冷却
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考题 判断题淀粉蒸煮糖化流程中，料液靠泵在几个后熟器之间输送。A 对B 错
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考题 填空题罐式连续蒸煮糖化流程中后熟器的作用是（）。
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考题 问答题淀粉质原料蒸煮目的是什么？
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考题 问答题将淀粉质原料进行蒸煮的目的
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考题 问答题常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种？
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考题 填空题罐式连续蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用主要是（）。
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