网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

淀粉质原料蒸煮糖化的目的

参考答案

更多 “淀粉质原料蒸煮糖化的目的” 相关考题
考题 酿酒生产非常注重原料的蒸煮，而蒸煮主要是使用原料充分（），否则淀粉很难转化生成糖。
查看答案
考题 豉香型：以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成，具有豉香特点的白酒。（）为代表。
查看答案
考题 清蒸续渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，混合入窖。
查看答案
考题 常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种？
查看答案
考题 熟馅原料进行熟处理的方法常有（）几种。A、炒煮铲B、炒炸煮C、炒蒸铲D、蒸炸煮
查看答案
考题 淀粉质原料蒸煮的作用
查看答案
考题 罐式连续蒸煮糖化流程中后熟器的作用是（）。
查看答案
考题 罐式连续蒸煮的特点是中温缓慢蒸煮，压力较低，对原料的粉碎度要求不高。
查看答案
考题 将淀粉质原料进行蒸煮的目的
查看答案
考题 连续蒸煮糖化设备有（）、（）和（）三种形式。
查看答案
考题 淀粉质原料蒸煮目的是什么？
查看答案
考题 粉连续蒸煮糖化流程中不需要下列哪个设备（）。A、蒸煮罐B、冷凝器C、后熟器D、连续稀释器
查看答案
考题 淀粉质原料蒸煮糖化的目的是什么？罐式连续蒸煮糖化流程中对加热罐和后熟罐的个数和直径有何要求？
查看答案
考题 酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些？
查看答案
考题 问答题酱油原料蒸煮的目的？
查看答案
考题 问答题黄酒生产中原料蒸煮的目的是什么？
查看答案
考题 填空题罐式连续蒸煮糖化流程中后熟器的作用是（）。
查看答案
考题 问答题淀粉质原料蒸煮的作用
查看答案
考题 问答题淀粉质原料蒸煮目的是什么？
查看答案
考题 问答题将淀粉质原料进行蒸煮的目的
查看答案
考题 问答题原料蒸煮的目的、要求是什么？
查看答案
考题 问答题淀粉质原料蒸煮糖化的目的是什么？罐式连续蒸煮糖化流程中对加热罐和后熟罐的个数和直径有何要求？
查看答案
考题 填空题淀粉质原料连续糖化工艺分成（）、（）、（）三种。
查看答案
考题 问答题酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些？
查看答案
考题 问答题酱油生产过程中原料蒸煮不足和蒸煮过度会有哪些不好的影响？
查看答案
考题 填空题豉香型：以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成，具有豉香特点的白酒。（）为代表。
查看答案
考题 问答题常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种？
查看答案
热门标签
最新试卷