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单选题
乳中掺水1%,冰点约上升()
A

0.054℃

B

0.0054℃

C

0.54℃


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 测定牛乳中的脂肪含量,再与牛乳的密度相结合,可以判断是否双掺假,这双掺假是指A、脱脂又加水B、掺糖又掺豆浆C、掺盐又掺水D、掺水又掺尿素E、掺碱又掺糖

考题 人乳中的乳糖含量约()高于牛乳A.1%B.3%C.5%D.7%

考题 抽油机井掺水量控制时,要用挡板控制最为合适的理由是()。A、用挡板控制水量较平稳,波动小,使掺水系统压力稳定,减少了人为调整因素B、产液量平稳不致使掺水倒灌C、含水平稳,不致使含水量上升的过快D、使抽油机的运转平稳电流不致过高

考题 牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化,那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点()。A、高B、低

考题 牛乳掺水后冰点将()。A、上升B、下降C、不变D、三者都有可能

考题 人乳中的乳糖含量约()高于牛乳A、1%B、3%C、5%D、7%

考题 牛乳中由于含有(),使牛乳的冰点降低。A、乳糖B、脂肪C、蛋白质D、可容性盐类

考题 通过牛奶冰点的变化可以测出牛奶中掺水的数量

考题 牛乳的冰点是检测是否掺水的唯一可信的参数。来自个体母牛的乳,其冰点值约在()℃之间。

考题 如果在牛乳中掺水,可导致冰点()A、下降B、上升C、不变D、有时上升,有时下降

考题 如果在牛乳中掺水,可导致密度()。A、下降B、上升C、不变D、有时上升,有时下降

考题 乳中掺水后密度降低,冰点上升。

考题 牛乳冰点一般为-0.525~-0.565℃,牛乳掺水后冰点将()。

考题 乳中掺水1%,冰点约上升()A、0.054℃B、0.0054℃C、0.54℃

考题 在生产制作()时,如原料乳中掺水多,对质量影响最大.A、雪糕B、酸奶C、奶粉D、鲜奶

考题 判断题乳中掺水检测用全乳相对密度检测。A 对B 错

考题 单选题一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺,其主要目的是为了掩盖掺水,弥补乳中()的不足。A 碳水化合物B 蛋白质C 脂类D 矿物质

考题 单选题如果在牛乳中掺水,可导致冰点()A 下降B 上升C 不变D 有时上升,有时下降

考题 填空题牛乳的冰点是检测是否掺水的唯一可信的参数。来自个体母牛的乳,其冰点值约在()℃之间。

考题 判断题乳中掺水后密度降低,冰点上升。A 对B 错

考题 单选题在生产制作()时,如原料乳中掺水多,对质量影响最大.A 雪糕B 酸奶C 奶粉D 鲜奶

考题 单选题牛乳掺水后冰点将()。A 上升B 下降C 不变D 三者都有可能

考题 多选题牛乳中由于含有(),使牛乳的冰点降低。A乳糖B脂肪C蛋白质D可容性盐类

考题 判断题通过牛奶冰点的变化可以测出牛奶中掺水的数量A 对B 错

考题 单选题测定牛乳中是否含有磷酸酶,目的是物理判断乳的()程度A 酸败B 加热C 掺水

考题 填空题牛乳冰点一般为-0.525~-0.565℃,牛乳掺水后冰点将()

考题 单选题如果在牛乳中掺水,可导致密度()。A 下降B 上升C 不变D 有时上升,有时下降