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单选题
谷物中()部位含脂类最高。
A

外壳

B

皮层

C

糊粉层

D


参考答案

参考解析
解析: 谷物脂类分为结合脂和游离脂,在胚中含量最高,其次为种皮,内胚层含量最低。
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考题 名词解释题谷物中常见复合脂类

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考题 单选题谷物中()部位含矿物质量最高。A 外壳B 糊粉层C 皮层D 胚

考题 单选题谷物中()部位含脂类最高。A 外壳B 皮层C 糊粉层D 胚