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题目内容
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单选题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（ ）。
A
饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
B
不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C
多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
D
防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20％～25％
E
豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
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解析：
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考题
对血浆TG的叙述正确的是A、不受膳食中脂肪量的影响B、高脂膳食时血浆TG在餐后6～8小时达到高峰C、血浆脂蛋白中的TG含量正常值是1000mg/dD、耐力运动可使老年人血浆TG浓度上升趋势明显加快E、高血脂人参加大强度有氧运动对降低血浆TG效应不明显
考题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是( )。A.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
B.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下
C.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
D.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
考题
有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（ ）。A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量
B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病
D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
考题
下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：（）A、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源B、进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少C、经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量D、脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一
考题
患者男，62岁，因“体检发现GPT52U/L”来诊。肝影像学检查符合弥漫性脂肪肝的诊断。如果诊断为非酒精性脂肪性肝病，合适的治疗方法是（）A、保肝药物是首选B、严格控制饮食C、适当增加膳食纤维和不饱和脂肪的摄入D、检测血脂水平，如果增高，应立刻给予降血脂药物E、过量的体育运动有助于减肥
考题
可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
考题
有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法正确的是（）A、乳汁中脂肪的含量与母亲膳食中脂肪的摄入量相关B、乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C、乳母膳食中缺乏维生素B1，有可能会引起婴儿出现急性脚气病D、为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
考题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A、饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C、多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E、豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
考题
关于肌肉运动的论述不正确的选项是（）A、肌肉运动力量的大小与解剖横断面有关B、肌肉收缩的直接能源是ATPC、肌肉活动能量供应系统也包括乳酸能系统D、膳食类型对运动时糖和脂肪的利用有重要影响
考题
单选题有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（ ）。A
乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B
乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C
乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D
为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
考题
单选题可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A
摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B
摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C
摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D
摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
考题
多选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
考题
单选题高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是（）A
膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B
亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C
饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D
单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E
多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
考题
单选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是（）。A
饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用B
不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C
多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D
防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下E
EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
考题
单选题高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）。A
膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B
亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C
饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D
单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E
多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
考题
问答题简述摄入高脂肪膳食对老年人健康的影响？
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