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问答题
简述摄入高脂肪膳食对老年人健康的影响？

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考题 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（ ）。A.肥胖B.摄入较多的蔬菜和水果C.高脂肪膳食D.低嘌呤膳食E.饮酒
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考题 膳食纤维老年人的摄入量以每天30g为宜。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 引发老年人慢性便秘高发的因素包括哪些?() A、液体、膳食纤维摄入不足B、日常活动减少，社会支持减少C、健康状况变差D、药物不良反应
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考题 成人脂肪摄入量占能量来源（ ）时为高脂肪膳食。
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考题 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（ ）。
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考题 老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量，主要是防止脂肪和_______摄入过高。
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考题 许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为( )。A.高淀粉、低蛋白膳食 B.高脂肪、高维生素C膳食 C.高脂肪、高硒膳食 D.高淀粉、高脂肪膳食 E.高蛋白、高脂肪膳食
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考题 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（）。A、肥胖B、摄入较多的蔬菜和水果C、高脂肪膳食D、低嘌呤膳食E、饮酒
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考题 可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 简述影响老年人营养摄入的因素
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考题 膳食纤维老年人的摄入量以每天（）g为宜。
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考题 许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（）。A、高淀粉、低蛋白膳食B、高淀粉、高脂肪膳食C、高蛋白、高脂肪膳食D、高脂肪、高维生素C膳食E、高脂肪、高硒膳食
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考题 成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。A、＜15%B、＜25%C、25%～30%D、＞35%
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考题 何为膳食结构，分析不同膳食结构对健康的影响
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考题 简述摄入高脂肪膳食对老年人健康的影响？
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考题 不符合血脂异常的营养治疗是（）A、限制高脂肪饮食  B、限制高胆固醇饮食  C、增加膳食纤维摄入  D、增加蛋白质摄入
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考题 老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。A、增加肠蠕动，起到预防便秘的作用B、改善肠道菌群C、可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用D、预防肠道肿瘤E、可防治骨质疏松
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考题 多选题下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（　　）。A肥胖B摄入较多的蔬菜和水果C高脂肪膳食D低嘌呤膳食E饮酒
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考题 单选题可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A 摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B 摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C 摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D 摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 单选题不符合血脂异常的营养治疗是（）A 限制高脂肪饮食  B 限制高胆固醇饮食  C 增加膳食纤维摄入  D 增加蛋白质摄入
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考题 单选题关于老年人脂类代谢的说法，错误的是 ( )A 老年人摄入过多脂肪会导致心脑血管疾病及某些肿瘤高发B 高脂肪膳食易造成老年人动脉粥样硬化C 老年人不宜摄入过多胆固醇D 脂肪撮入量应占总能量的10%～20%
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考题 单选题许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（）。A 高淀粉、低蛋白膳食B 高淀粉、高脂肪膳食C 高蛋白、高脂肪膳食D 高脂肪、高维生素C膳食E 高脂肪、高硒膳食
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考题 问答题简述膳食纤维对机体健康的有利和不利影响。
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考题 单选题老年人膳食应注意多摄入（　　）。A B C D E
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考题 问答题简述影响老年人营养摄入的因素
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