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填空题
（）能催化葡萄糖通过消耗空气中的氧而氧化，该酶可以用来除去葡萄糖和氧气。
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考题
甲状腺激素的合成和释放分别通过()
A. 环氧酶和过氧化物酶催化B. 过氧化物酶和脂氧酶催化C. 过氧化物酶和蛋白水解酶催化D. TXA2合成酶和环氧酶催化E. 蛋白水解酶和过氧化物酶催化
考题
葡萄糖测定氧化酶法原理是（ ）A．GOD催化葡萄糖生成葡萄糖酸及H2O2B．GOD氧化葡萄糖生成葡萄糖内酯及NADHC．POD催化H2O2使氧化型色素原氧化成还原型色素D．GOD氧化葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖E．POD催化H2O2使还原型色素原氧化成氧化型色素
考题
在含强心苷的植物中，下列关于酶水解的叙述，错误的是A、能水解除去分子中的葡萄糖B、能保留α-去氧糖C、能生成次级苷D、可断开α-去氧糖与苷元之间的键E、紫花洋地黄苷A可被紫花苷酶催化水解生成洋地黄毒苷和D-葡萄糖
考题
脑膜炎奈瑟菌的生化反应特征主要有A、大多数能分解葡萄糖和麦芽糖，产酸，不产气；具有氧化酶和触酶B、大多数能分解葡萄糖和麦芽糖，不产酸，产气；具有氧化酶和溶菌酶C、大多数不能分解葡萄糖和麦芽糖，不产酸，不产气；具有氧化酶和触酶D、大多数能分解葡萄糖和麦芽糖，不产酸，不产气；具有氧化酶和触酶E、大多数能分解葡萄糖和麦芽糖，产酸，产气；具有氧化酶和触酶
考题
在含强心苷的植物中，下列关于酶水解的叙述，错误的是A.能水解除去分子中的葡萄糖B.能保留α-去氧糖C.能生成次级苷D.可断开α-去氧糖与苷元之间的键E.紫花洋地黄苷A可被紫花苷酶催化水解生成洋地黄毒苷和D-葡萄糖
考题
单选题加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是（）。A
酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳B
酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气C
酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳D
酵母菌能分解淀粉，产生氧气
考题
单选题在含强心苷的植物中，下列关于酶水解的叙述，错误的是（）A
能水解除去分子中的葡萄糖B
能保留α-去氧糖C
能生成次级苷D
可断开α-去氧糖与苷元之间的键E
紫花洋地黄苷A可被紫花苷酶催化水解生成洋地黄毒苷和D-葡萄糖
考题
单选题有关糖的无氧酵解过程可以认为（）A
终产物是乳酸B
催化反应的酶系存在于胞液和线粒体中C
通过氧化磷酸化生成ATPD
不消耗ATP，同时通过底物磷酸化产生ATPE
反应都是可逆的
考题
单选题欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧，阻止啤酒氧化变质、延长保质期，应在啤酒中添加（）。A
β-葡聚糖酶B
β-淀粉酶C
普鲁兰酶D
葡萄糖氧化酶
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