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果蔬的加工保藏方法？

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考题 填空题果蔬的加工保藏方法按保藏原理不同可分为5类：（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式？（）A 冷冻保藏B 低温气调保藏C 腌制保藏D 辐照保藏
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考题 判断题果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值，充分发挥果蔬作为食品的优良特点。A 对B 错
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考题 问答题果蔬加工的保藏方法有哪些？
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考题 问答题试述加工保藏对果蔬原料的要求。
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