考题
饭店招聘高级管理人才或专业技术人才,可以重点考虑的渠道是()。
A大专院校专项培养B人才市场C竞争对手D猎头公司
考题
（）是指顾客对饭店所提供的、满足其需求的产品和服务的感知利得和感知利失之间的权衡。A. 饭店条件 B.饭店氛围
C. 顾客评价 D.顾客价值
考题
下列饭店业服务的基本理念，错误的是（）。A、作为一种工作的服务是展示才华的舞台B、服务于别人是前提C、服务是人与人之间的一种基本关系D、尊重客人才能得到客人的尊重
考题
饭店财务管理中体现出的经济关系主要有（）。A、饭店和国家税务部门之间的权责关系B、饭店和投资人之间的权责关系C、饭店和债权人之间的权利关系D、饭店和其他企业、相关部门产品的交换关系
考题
以下属于某饭店营销环境中威胁因素的是（）A、竞争者减少B、饭店缺乏人才C、政府限制水消耗D、饭店经营方法陈旧
考题
饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间在市场竞争下的白热化。
考题
（）是饭店产品质量优劣与否的重要标志。A、饭店的清洁卫生B、对客接待服务C、做好部门的相关管理工作D、饭店的人才培养
考题
我国饭店业实施电子商务存在的问题（）。A、饭店管理者观念偏颇B、饭店电子商务功能较少C、饭店电子商务技术水平有限D、饭店电子商务人才匮乏
考题
所谓人才流动是指在饭店内部允许个人根据自己的特长和对岗位的适应性在各岗位之间进行适当的调整。
考题
（）是饭店的“生命线”。A、服务质量B、服务态度C、服务人才D、服务技能
考题
当今饭店业竞争的焦点，已不仅仅局限于饭店的硬件，在很大程度上聚焦于争夺（）。A、物资B、土地C、人才D、软件
考题
饭店业务构成是指饭店各种业务的量以及他们之间的相互关系。（）
考题
（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。
考题
下列属于矩阵式组织结构缺陷的是（）A、任务负责人的责任大于权力B、矩阵结构需要饭店内部一种合作的文化来支持C、通常需要较多的具有全面领导才能的经营人才去管理各部D、各职能管理部门之间的横向联系复杂，容易形成权力分割
考题
对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。A、服务质量B、服务态度C、服务人才D、服务技能
考题
单选题（）是饭店的“生命线”。A
服务质量B
服务态度C
服务人才D
服务技能
考题
判断题饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间在市场竞争下的白热化。A
对B
错
考题
多选题我国饭店业实施电子商务存在的问题（）。A饭店管理者观念偏颇B饭店电子商务功能较少C饭店电子商务技术水平有限D饭店电子商务人才匮乏
考题
填空题（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。
考题
判断题所谓人才调适是指各饭店之间、饭店和其他行业之间让人才有来有往能进能出，使饭店的人才能选择其和合适的职位从而发挥其特长，逐步形成合理的人力智力结构。A
对B
错
考题
多选题饭店财务管理中体现出的经济关系主要有（）。A饭店和国家税务部门之间的权责关系B饭店和投资人之间的权责关系C饭店和债权人之间的权利关系D饭店和其他企业、相关部门产品的交换关系
考题
判断题所谓人才流动是指在饭店内部允许个人根据自己的特长和对岗位的适应性在各岗位之间进行适当的调整。A
对B
错
考题
单选题当今饭店业竞争的焦点，已不仅仅局限于饭店的硬件，在很大程度上聚焦于争夺（）。A
物资B
土地C
人才D
软件
考题
单选题以下属于某饭店营销环境中威胁因素的是（）A
竞争者减少B
饭店缺乏人才C
政府限制水消耗D
饭店经营方法陈旧
考题
单选题对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。A
服务质量B
服务态度C
服务人才D
服务技能
考题
判断题饭店业务构成是指饭店各种业务的量以及他们之间的相互关系。（）A
对B
错
