考题
槐角丸的功效是( )A、清肠疏风，凉血止血B、清肠疏风，活血化瘀C、疏肝理气，清肠疏风D、凉血止血，理气止痛E、凉血止血，散瘀止痛
考题
川贝母中松贝的特征是A.怀中抱月B.马牙贝C.鸡肠风D.花子E.羊角
考题
具有"鸡肠风"特征的药材是A、味连B、巴戟天C、沉香D、石菖蒲E、天麻
考题
分离鸡病毒性关节炎病毒，应采集病鸡的样品是A、脑组织B、法氏囊C、肝脏D、肺脏E、肠内容物
考题
巴戟天药材外皮横向断裂而露出木心（木质部），因其形状被习称为A.鸡眼B.田鸡头C.鸡爪形D.鸡肠风E.鸟喙状
考题
风鸡一般多在夏季腌制，入冬前食用完，气温—低则易变质。
考题
腌腊制品的品种有火腿、咸肉、（）、板鸭、风鸡
考题
有机物包括：（）A、菜根果皮B、鸡肠鱼肚C、蛋壳鳞毛
考题
何首乌土名叫（）A、鸡肠风B、量天尺C、夜交藤D、马尾草
考题
巴戟鸡肠汤可治疗（）A、失眠B、健忘C、耳鸣D、尿频
考题
归入税则第二章的鸡杂碎是（）A、鸡爪B、鸡血C、鸡肠D、鸡胃
考题
巴戟天药材外皮横向断裂而露出木心（木质部），因其形状被习称为（）A、鸡眼B、田鸡头C、鸡爪形D、鸡肠风E、鸟喙状
考题
属于禽类腌腊制品的品种是（）。A、腊鸡B、腌鸡C、烤鸡D、风鸡
考题
下列为腌腊制品原料的是（）。A、风鸡B、干贝C、海米D、玉兰片
考题
初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。A、盐B、碱C、糖D、酒
考题
初加工风鸡时，应将鸡的（）取出，才能加葱姜、料酒蒸制。A、肠B、肫C、肝D、内脏
考题
（）皮骨多而肉少，适宜煮汤、炖、酱等。A、鸡肝B、鸡头C、鸡肠D、鸡肫
考题
下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。A、鹅翅B、鸡肫C、鸡腿D、鸡肠
考题
组织滴虫病由火鸡组织滴虫寄生于鸡等禽类（）引起的疾病。 A、肝脏B、肠C、肝脏和盲肠D、肺和肠
考题
判断题鸡的盲肠特别发达，可形成肠袢（）。A
对B
错
考题
多选题有机物包括：（）A菜根果皮B鸡肠鱼肚C蛋壳鳞毛
考题
单选题巴戟天药材外皮横向断裂而露出木心（木质部），因其形状被习称为（）A
鸡眼B
田鸡头C
鸡爪形D
鸡肠风E
鸟喙状
考题
单选题巴戟鸡肠汤可治疗（）A
失眠B
健忘C
耳鸣D
尿频
