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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是()?
A

含有皂素

B

含有秋水仙碱

C

含有龙葵碱

D

含有亚硝酸盐


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 四季豆要煮熟煮透才能食用,否则易中毒。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。A.开水烫后弃水炒煮B.煮熟透C.水浸泡后弃水炒煮D.盐水泡后弃水炒煮

考题 ()含龙葵碱很高,食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆

考题 防止四季豆食物中毒的有效方法是充分煮熟。此题为判断题(对,错)。

考题 以下哪些食物食用后不容易造成中毒?()A、河豚鱼B、含氰苦杏仁C、没有煮熟的豆浆D、发芽的大蒜

考题 豆浆必须煮熟,注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒。

考题 食用以下哪种食品后可引起食物中毒()。A、发芽马铃薯B、未煮熟的豆浆C、未炒熟的四季豆D、河豚鱼E、以上都是

考题 食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()。A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素D、以上都不是

考题 避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。A、开水烫后弃水炒煮B、煮熟透C、水浸泡后弃水炒煮D、盐水泡后弃水炒煮

考题 发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

考题 食用没有煮熟的四季豆(豆角)导致中毒的原因是:()A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素D、含有亚硝酸盐

考题 食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有鬼笔毒素D、含有毒蝇碱

考题 下面哪种食品是有毒食品,不宜食用()A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是

考题 下列哪种食品是有毒食品(),不宜食用 ①发芽的土豆 ②未彻底煮熟的四季豆 ③发霉的花生 ④新鲜的木耳A、①②B、①②③C、①②③④D、②③④

考题 食用下列食物不会引起食物中毒的是()。A、未发芽的马铃薯B、未煮熟的豆浆C、未焯水的鲜黄花菜D、未炒熟的四季豆

考题 预防四季豆食物中毒的措施是将四季豆()煮透至失去原有的生绿色。A、煮烂B、煮熟C、半生D、半熟

考题 下列食品中,容易引起食物中毒的是:()A、常温下放置较长时间的青专鱼B、没有煮熟、外表呈青色的四季豆C、以上都是

考题 为避免食用四季豆中毒,在烹调四季豆时要()。

考题 以下哪些食物食用后容易造成中毒()A、河豚鱼B、含氰苦杏仁C、没有煮熟的豆浆D、发芽的大蒜

考题 单选题食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()。A 含有皂素B 含有秋水仙碱C 含有龙葵素D 以上都不是

考题 单选题下面哪种食品是有毒食品,不宜食用()A 发芽的土豆B 未彻底煮熟的四季豆C 发霉的花生D 以上都是

考题 问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

考题 判断题未炒熟的四季豆、扁豆不能食用,因为其内含皂素和血球凝血素等有毒因子,食用后会中毒,易导致胃肠不适等症状。A 对B 错

考题 单选题食用没有煮熟的四季豆(豆角)导致中毒的原因是:()A 含有皂素B 含有秋水仙碱C 含有龙葵素D 含有亚硝酸盐

考题 单选题食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()A 含有皂素B 含有秋水仙碱C 含有鬼笔毒素D 含有毒蝇碱

考题 单选题食用以下哪种食品后可引起食物中毒()。A 发芽马铃薯B 未煮熟的豆浆C 未炒熟的四季豆D 河豚鱼E 以上都是

考题 单选题避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。A 开水烫后弃水炒煮B 煮熟透C 水浸泡后弃水炒煮D 盐水泡后弃水炒煮